這邊老鐘一家三口進來二門,楊氏將陶罐放到正房,鐘小荷則是搬來了椅子,放到后園子通風(fēng)處,
老鐘把放著杏脯的蓋簾放在椅子上,拿掉籠屜布,又把杏核攤開晾曬。次日中午,還是要挪到院子里暴曬,效果更好。
平時少量吃杏子,杏核都是扔掉的,或者被小孩子們拿去曬干,玩一種砸杏核的游戲。
可現(xiàn)在老鐘有了心思,自然要先把杏核留起來。
“我以后要種個果園子,種很多果子孝敬爹和娘?!?
“呦,閨女,行??!老爹就等著啊?。⒗乡娦Σ[瞇的,不管可行不可行,閨女孝心就讓他樂呵幾天的。
不過,種果園子么,還真不是個簡單的事兒。
整個縣他也沒聽哪里有果園子的,都是自家種上那么一兩棵在院子里。果子下來,也就吃幾個嘗嘗鮮,剩下的都是摘下來零星賣掉,換點小錢添補點嚼用。
至于大地那還得種糧食呢,誰家奢侈拿大片地去種果樹?
別說柳城,就是整個營州這個地兒,都是三年一小旱,五年一中旱,十年一大旱,糧食都不夠果腹的,村里很多人家,一天只吃兩頓,每頓能吃個七分飽那都是富裕人家了。
就算有富于,那也要留存起來,防止災(zāi)年。
現(xiàn)在看老百姓生活還過得去,主要是營州的地理位置造成的,營州是通往北面的咽喉,那里是契丹控制的大草原,而東面是渤海國,所以營州自然也是兵家要塞。
好在自打世宗皇帝平定中原,又收復(fù)燕云十六州,當(dāng)然也有營州,打痛了外族不說,還略放松了邊貿(mào),所以有這幾十年的太平,營州的百姓才能休養(yǎng)生息,慢慢生活好了起來。
想遠了,拉回來,還說果園子。
果子金貴,確實好吃,可誰家見天著買,十天半月吃一次不錯了,那還得是條件好的人家。
果子難儲存,放在外面不過幾日光景就會爛掉,窖藏倒是能多些日子,可類似這種杏子,那儲存時間也不會久。
上面說的是家里果樹幾棵的情況下,要是真有果園,產(chǎn)量相對大,本地也消耗不了,只能外地銷??蛇@玩意不僅不耐儲存,還極易磕傷碰傷,一上路,損失那就不是一星半點。
除非……
老鐘看了看那正在晾曬的,金黃色,油汪汪的那一枚枚杏干,不,是杏脯。
要是成了,那可是稀罕物。
那果園子也不是不能種,不僅能種,保不齊,還有大賺頭。
讓鐘小荷沒有想到的是,煮杏子的湯汁,竟然受到一家子的歡迎,上到老鐘夫妻,下到虎字和二蛋。
真是謎之奇怪。
這味道跟水果罐頭里面的湯汁味道有點像,只是太甜了,有點齁的慌。只雖如此,依然讓他們喜歡的不要不要的。
特別不能理解的是老鐘竟然也喜歡,不是說成年男人一般不喜歡吃甜的么?尤其老鐘這種壯體格子,明顯風(fēng)格不搭嘛。
晚上睡覺的時候,風(fēng)格違和的老鐘摸著黑跟自家娘子嘮。
“杏脯這事我覺著有搞頭。”
“早看出來啦,你說有搞頭,那肯定就有?!彼椭雷约依乡娪邢敕ǎ蝗徊荒芨鲑\似的自家偷偷在廚房做。
“嘿嘿~”老鐘就是喜歡自家娘子信任自個兒的勁兒,“我跟你說,我得抓緊安排多收些杏子,再者,白糖笸籮啥的,也得多準(zhǔn)備點,這晾曬杏脯的事兒就落你頭上了,及時通風(fēng),翻面,最要緊的是別讓虎子和二蛋偷偷嚯嚯嘍?!?
“行啦,我曉得。是不是太急了?”
“能不急嘛,杏子沒幾天了,再者,過些日子我要到府城去進貨,順便拿到那邊試試。要不然就咱這小縣城,能有多少銷量?!?
“倒也是。”說完楊氏又嘆了一口氣,道“你說,閨女記得那邊的事兒,