“朱信秘制,大宇宙燒麥!”朱信驕傲的說道,反正和這個世界,知道這道料理的,估計也只有他一個,說是秘制,也沒有錯。
不過要享受這個燒麥,卻要一些技巧。畢竟嚴格來說,這可是一塊超大的面皮,配上半頭豬來著……對,只有半頭,大家已經吃得差不多,一頭的話估計真的吃不下。
用半頭來烹飪,不僅能更方便掌控火候,同時分配下去,每人大概也就兩個燒麥左右,作為收尾,倒也恰到好處。
一整頭豬,豬肉,豬皮,豬軟骨和豬內臟,能用的都用。至于不能用的,當然不會用。
各個部位按照不同的要求進行加工,然后再混合在一起。畢竟不同部位,按照加工的方法不同,風味也會各有不同,統一打成絞肉的話,就是純粹的浪費了。
比如說豬軟骨,徹底打爛沒什么用處。比如說吃豬耳朵,要的就是嚼脆骨的感覺。
“這玩意,難道不應該叫做包子?”袁術鄙視的看向朱信,調侃道。
說真的,這個世界還真的神奇。饅頭可以是春秋時期就存在,但包子據說是諸葛亮發明的,結果這個世界已經有了。同時有的還有白酒,也就是高度酒。
穿越者的優勢在這里,已經沒什么用處。好處是需要的材料都能找到,生活水平幾乎達到近代農村的水平線,包括醫學。
在這樣的世界生活,至少不比擔心冬天會凍死,沒有足夠的糧食餓死,也不必擔心會有什么病痛突然去世。唯一需要擔心,就的卷入戰爭之中,無辜喪生……
話說回來,自己現在可不就已經卷入了么?尤其是現在,對于袁術來說,自己估計還打上了孫策一黨的標簽,想要自保,至少在有自保能力之前,孫策這條大腿要抱緊。
否則,難道還有誰以為,他那么軟骨頭,被人欺負一下,就屈服于別人?還是說,看到孫策那么大,自己就甘心當個舔狗?不過有一說一,大是真的大!
“說起包子……”朱信調侃道,“早上與主廚比了一場,他拿出來的包子,那包子和這差不多,最多厚上一丟丟。那么一個灌湯包,說真,說是包子還不如說燒麥。
也正因為這樣,朱某就想到這樣的大宇宙燒麥,算是致敬一下主廚。”
早上比試的事情,甚至過程結果,近侍已經匯報過。知道主廚不打算引火上身,所以故意刁難朱信。從她的角度出發,也是無所謂的事情。讓朱信知難而退,也是挺好。
只是沒想到,不僅沒有讓他退縮,還給他找到破局的辦法……
袁術本來心情不好,要找人發泄一下,朱信這邊找不到借口,但正好主廚那邊,看來是跑不掉的。某種意義上來說,朱信也算是把坑他的主廚,順便報復了一番。
報仇不隔夜,真的不是開玩笑的。
“問題是,這東西,要怎么吃?”馬日磾更關心這個,其他人也很好奇。
“吃這個要一些技巧……”朱信拿起一雙筷子,來到大燒麥面前。
先用筷子挑破一些皮,然后按照自己需要的大小,劃開一個范圍,然后張開筷子壓下去,一夾一提,一個燒麥就出現在他手中。
“哦哦,還真是燒麥!”馬日磾沒想到,這燒麥居然是那么個吃法。燒麥的形狀,她也大概明白,就是一大片的燒麥皮,包裹了一整塊肉。
表面的,可以這樣抱著吃,吃到一半,可以從下面包起,畢竟下面也有一層燒麥皮。
“不過那么大的燒麥,中間熟了嗎?”張勛更關心這個,畢竟那么大,蒸起來估計外面熟了,中間部位估計還夾生。若是熟,外面又會蒸得老了不好吃。
“安心好了,這個燒麥,我用的是炭火來烹的!”朱信回道。正好今晚就是一燒烤作為主題,所以這個大宇宙燒麥,也算是烤制品。
“結果又是烤出來的