以魚作為主題了……算了，反正海產也挺多的。

“可我就想吃魚……”關羽有些委屈，難道就不能吃魚吃到飽嗎？

這種沒骨頭，鮮美無比的魚肉真的很對她的胃口，其實也是酸湯的作用，讓她胃口大開。

“關將軍……”陳群在旁邊勸了句，“下面金針菇一樣很美味。”

畢竟是分餐制，每個人每一道菜分多少都是定量的。

一個宴席基本就九個菜，九為數之極，宴席把前湯算進去，一般也是九個菜。

前菜前湯，兩個副菜和主菜，算下來已經九個，再來三個菜正好。

當然一般還有個主食，不過主食一般不算進菜色，填肚子的東西而已。

基本九個菜下來，也差不多飽了。

有些胃口大的，覺得不夠，就加點主食填填肚子。

“沒辦法……”關羽覺得，這次回去，怎么都要找人研究研究這烹魚的辦法。

就這種沒有刺的吃法，吃起來挺爽的。

“酸湯開胃，酸辣爽口，魚肉軟嫩多汁，鮮香可口。下面的金針菇不說，滑軟的感覺就是在吃面條一樣，咀嚼起來脆爽，口感很舒服。”孫策則是在享受這道菜的滋味。

突然發現，酸湯魚其實也挺不錯，主要是這金針菇真的是點睛之筆。

酸菜魚的話，這酸菜倒是能解膩。

可作為主菜的話，解了膩可后面還有菜，這樣后面的菜吃起來，感覺就有些不是滋味。

就好像唱歌突然破了音，再救回來都變得困難。

“所以下一道菜，是什么？”不多時孫策放下手中的筷子，碗里已經干干凈凈。

“酸湯都給喝干凈了啊……”朱信都忍不住調侃。

這玩意泡飯是很不錯，酸辣的基調上，其實也融入金針菇和魚片的香味。

不過就這樣直接喝干的，按說沒什么人會這樣吧？

也多虧不是水煮魚，如果水煮魚的油湯，她都能這樣，朱信就敬她是條（女）漢子！

“晚宴還沒完呢！”朱信笑道，“菜色還有，就上來了！”

話說當頭，后廚已經把下一道菜端上。

按照正規酒席，這個時候一般已經是酸菜炒魷魚，再下來便是清蒸魚。

再加上一個青菜，一個主食，大不了再加道甜品。

問題上一道菜是酸湯魚，那么這道再上酸菜說不過去。

魷魚的話，冬陰功湯就有，所以顯然也不好再上。

有一說一，一道宴席里面，出現同樣食材的兩道菜，廚師水平不行。

“灌湯龍蝦球，請品嘗！”朱信介紹，新端上來的碟子上面，放著兩個金色的蝦球。

兩個蝦球差不多就一只龍蝦的量，只能說不是那種大龍蝦，有一兩斤肉的那種。

“和灌湯包是不是一樣的？”孫策是吃過灌湯包的，所以好奇問了句。

“的確是這個原理！”朱信點頭，“不過湯汁并不多，注意一下就好。當然先咬一個口子，然后把湯汁吸干凈后再吃，這也沒什么！”

“這個感覺很新奇……”陳群是第一次吃龍蝦，對這道菜還是很期待的。

也多虧這時代，沒有什么真龍天子的說法，否則就說朱信吃龍蝦這行為，夠僭越的。

反而因為‘龍肝鳳髓’的說法，讓大家不由得好奇，這龍蝦是個什么味道……