“這邊這邊。”
在目光轉(zhuǎn)了一圈后,小松才發(fā)現(xiàn)喊他的那個(gè)人是誰。
正是自己今天想找的人,游樂。
“游樂先生,你認(rèn)識我嗎?”
看著面前興奮的小松,游樂一邊接過旁邊人群中遞過來的一個(gè)咕咕鳥蛋,一邊笑著和他說道直屬五星級酒店“hotelurt”,美食大酒店的主廚可很有名的,我怎么能不知道了?”
“不不不,我哪有什么名氣,就連主廚也是剛剛才當(dāng)上不久的。”小松連連擺手,然后趕緊把手中的羽衣火腿遞了過去。
“昨天我們經(jīng)理在品嘗過您的中華料理之后和我描述了一下菜品。
所有我就想著今天無論如何也要來拜訪一下。”
“這樣啊,那我們在里面聊吧。”
正好在和小松說完話后,周圍遞過來的食材也接的差不多了,昨天晚上來的十幾個(gè)人用餐。
今天他們送來的十幾種食材里就有四種是他沒有見過的,這就很奈斯了。
將食材抱到食材儲(chǔ)備室后,游樂轉(zhuǎn)身從一旁的架子上把便便茶餅取了下來。
雖然這玩意長的有些不盡人意,但是泡出來的茶卻極好。
入口稍稍帶一點(diǎn)苦澀感,隨后味濃而香,富有收斂性而不澀,爽口的同時(shí)回味長,還帶有一絲絲的甜感。
雖然游樂是準(zhǔn)備拿它做茶葉蛋的,但是現(xiàn)在先拿來招待客人也是沒問題的……吧?
簡單的泡好后,游樂將這杯看起來和綠茶一樣的茶水遞給小松,然后好奇的問道
“小松主廚,你一大早就跑到我這,美食大酒店的工作怎么辦?”
“我已經(jīng)和經(jīng)理說過了,今天一天都會(huì)在您的店里拜訪,還請您不要見怪。”
小松突然起身鞠了一躬,然后對游樂說道“我對您的那個(gè)蟹粉獅子頭和蟹粉湯包的料理手法很好奇,希望今天能品嘗一下。”
“抱歉,那兩個(gè)暫時(shí)不供應(yīng),原材料咋天晚上被我吃光了。”
看著小松愣了一下露出的失望神情,游樂攤攤手,這個(gè)他也沒辦法。
咋天晚上十夢離開的時(shí)候,店里的全蟹宴就已經(jīng)被全部消滅,連炒好的蟹粉都被他拌米飯吃了。
還別說,蟹粉拌飯還挺好吃的,舀一勺蟹粉放在米飯之上,用筷子攪拌均勻后。
飯粒被蟹肉蟹膏包裹,潔白轉(zhuǎn)變?yōu)榻瘘S,鮮香撲面而來的感覺讓他現(xiàn)在想想都有點(diǎn)流口水。
“今天做點(diǎn)別的吃,你要嘗嘗嗎?”
摸了一把口水,游樂頓時(shí)被刺激出一陣饑餓感,向著小松問道。
失望中的小松聞言立刻驚喜的點(diǎn)了點(diǎn)頭。
“那進(jìn)來吧,早上的話,吃個(gè)清淡又簡單的,三鮮餃子。”
打開一邊料理間的門后,游樂很快就想到了應(yīng)該吃點(diǎn)什么。
咋天不就把粘黏韭菜處理好了。
現(xiàn)在這個(gè)時(shí)間,正是可以食用的時(shí)候。
快速的揉了一大盆面后,游樂將泡好的粘黏韭菜撈了出來。
站在一邊好奇觀看著的小松開口道“游樂先生,這個(gè)是粘黏韭菜吧。”
“對,之前已經(jīng)提前切好的。”
“我還是第一次見粘黏韭菜被切的這么短的。”
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看著盆中05厘米的小段,小松頓時(shí)覺得一陣手酸,一般將粘黏韭菜切三到四厘米就足以讓一名廚師切一天的時(shí)間。
要將它們切的這么短,想想就知道要耗費(fèi)多少時(shí)間。
“切短點(diǎn)才能包到餃子里去,而且費(fèi)的時(shí)間也不多。”
?費(fèi)的時(shí)間不多?
小松一下沒反應(yīng)過來,還沒理解游樂的意思,就看見一塊綿毛豬的豬肉在一片銀光中被剁成了餡。
前前后后沒超過十秒鐘的時(shí)間。
“