第580章 :記憶中的味道(1 / 2)

        王府中的膳食時常會用到雞肉,但都只會用到肉最多最嫩的部位,像是雞肉雞爪之類的,肯定是不能上桌的,一般都會被扔掉。

        花漫漫想做泡椒鳳爪,但只有這么幾個鳳爪也不夠用。

        于是她拜托幫廚去外面買些新鮮雞爪。

        幫廚自然是一口應下。

        他出去沒多久,就帶回來一大包雞爪子。

        花漫漫讓人將雞爪洗干凈。

        這時候雙皮奶已經(jīng)出鍋了,看起來白白嫩嫩的,稍微一動,雙皮奶表面還會跟著顫悠悠晃動,很像是嫩豆腐,但聞起來又有股甜甜的奶香。

        為了讓口感更好,她還特意讓人取來冰塊,將雙皮奶放進去冰鎮(zhèn)。

        趁著這會兒,花漫漫手起刀落,將那些雞爪一個個對半切開,動作非常麻溜。

        一看就知道是個經(jīng)常做飯的人。

        幫廚們都看呆了。

        他們怎么都沒想到,堂堂的譽王世子竟然還是個下廚老手。

        花漫漫將切好的雞爪,冷水下鍋,加入配料,焯水去腥。

        然后清水洗凈油脂,再加入糖水、鹽、泡腳以及湯汁,倒入鹵糟。

        白白的鳳爪,混在青綠色的泡椒里面,看起來青青白白的,很是清爽。

        李洵一眨不眨地看著娘親。

        花漫漫問他要不要嘗嘗?

        李洵使勁點頭。

        花漫漫就讓他自己去拿筷子。

        李洵未曾吃過這樣的食物,筷子一伸,直接就夾了個泡椒放嘴里。

        沒等花漫漫開口阻攔,這小子就已經(jīng)迫不及待地咬了下去。

        緊接著就聽到小孩哇的一聲哭了出來。

        “嗚嗚嗚好辣!!”

        花漫漫趕緊倒了杯涼白開給他。

        李洵一口氣喝下去,還是覺得辣。

        他伸著舌頭不停哈氣,鼻頭紅紅的,眼眶也紅紅的,看起來可憐極了。

        雖然很不厚道,但花漫漫還是忍不住笑出了聲。

        “你吃泡椒做什么?應該吃鳳爪的啊。”

        李洵知道自己鬧笑話了,尷尬得腳趾摳地,小臉漲得通紅。

        剛好雙皮奶已經(jīng)差不多好了,花漫漫撒上事先煮好的紅豆,將一碗冰鎮(zhèn)雙皮奶放到小孩面前。

        李洵迫不及待地嘗了一口,頓時眼睛都亮了起來。

        他原本是不愛吃牛乳的,總覺得牛乳有股膻味。

        但這個用牛乳做成的雙皮奶,卻一點膻味都沒有。

        入口全是濃郁的奶香,還甜滋滋的,清涼爽滑,非常好吃!

        更重要的是,雙皮奶特別解辣!

        剛才還被辣得發(fā)麻發(fā)痛的舌頭,這會兒可算是緩過來了。

        花漫漫見他吃得開心,就沒再管他。

        她將泡腳鳳爪裝入陶罐中,蓋上蓋子,命人放入冰窖之中。

        轉(zhuǎn)眼李洵就把自己那份雙皮奶吃了個精光。

        看著他意猶未盡的小模樣,花漫漫將自己那份雙皮奶推過去。

        “這個也給你吃吧。”

        李洵雖然饞得很,但還是搖頭拒絕。

        “娘親自己吃吧,我去把另外那份雙皮奶給飛鶴真人送去。”

        說完他便端起那份雙皮奶,朝著飛鶴真人的住處跑去。

        飛鶴真人這會兒正坐在廊下,有一下沒一下地搗藥材,一副懶洋洋的樣子。

        他見到小世子來了,也沒有起身行禮,有氣無力地問了句。

        “小世子怎么忽然有興致來貧道這兒了?”

        自從譽王世子來了之后,李洵就天天黏在譽王世子身邊,再加上最近李洵被安排去太學上課,飛鶴真人都已經(jīng)有很長一段時間沒見到過李洵了。

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