后又拿蒜粒調(diào)味。

瞧著差不多了，她拿來了幾個大海碗，往碗內(nèi)壁里抹了一圈豬油，抹好后，搬起面盆，將里面已經(jīng)攪拌好的依次倒入大海碗里。

一共六個大碗，一桌一個。

可惜大鐵鍋還是不夠大，反正一口氣放不下六個碗。趙桂枝分兩次放到鍋里蒸，蒸好后還不能直接端上桌，還得往上面撒一把蔥段。

趙桂枝還挺遺憾的，這會兒還是開春，這要是秋天了，各類素菜的品種再多一些，她還能做蒜香粉蒸排骨呢，那味道才是真的好，就是步驟略有些麻煩。

旁邊的大嬸是大伯娘喊來幫她燒鍋的，畢竟江母和薛氏已經(jīng)忙不過來了。可這大嬸看著趙桂枝這堪稱糊弄的手法，只覺得這小媳婦不靠譜。

但這個念頭，在粉蒸肉出鍋的那一瞬間，徹底消失了。

大嬸忙拿厚布過來端，又扭頭問要不要上菜了。

“上吧上吧！趕緊上菜吧！人都到齊了。”大伯娘在外頭喊著。

趙桂枝之所以選擇蒸菜，也是擔心炒菜的速度慢，還沒辦法一起上桌，總不能這桌都快吃完了，旁邊那桌還沒上吧？

蒸菜就方便多了，哪怕分成兩鍋好了，畢竟這不是真的五花肉。素雞豆腐熟起來很快的，前一鍋出來的三大碗蒜香粉蒸肉剛上桌，后一鍋也馬上就好了。

至于麻辣火鍋味的素肉串，那就更方便了。

六個大面盆，江母舉著個大鐵勺往里面挨個兒加底料，然后又拿大漏勺撈串串，盡可能的讓每個面盆的串串看起來一樣多。

串串和粉蒸肉幾乎是前后腳的上了桌，尤其是串串，麻辣的味道直接就沖著賓客們?nèi)チ耍欠N撲面而來的咸香辣味，讓人第一時間就忍不住分泌口水。

虎頭就很有經(jīng)驗了，哪怕他都沒吃到幾口，但他看過他奶天天就在那兒吃，看都看出經(jīng)驗來了。

就在其他人對著串串愣神之際，他一把抓起一串，嗷嗚一大口吃下去，辣得他倒抽涼氣眼淚直往外飆。

因為薛氏還在灶屋里忙著呢，負責看孩子的是大郎。可大郎對這種香味也完全沒有抵抗力，眼見兒子在吃了，他也立馬抓過一串，二話不說就往嘴里送。

有人開了頭，接下來所有人就開始左手一串右手一串，也不管自己到底能不能吃辣，先吃再說。

相較而言，粉蒸肉的香味就沒那么夸張了。

但等一大盆的串串都被吃光了后，再一嘗……

又香又嫩又滑，幾乎都不用牙齒咬，一下子就能順著食道滑到胃里。關鍵是，趙桂枝覺得不能每個菜都很辣，所以粉蒸肉里是一點兒辣都沒放，在猛吃了串串后，再吃粉蒸肉，絲毫不會覺得口味清淡，反而有一種恨不得連舌頭一起吞下去的舒坦感覺。

咸香嫩爽，仿佛是最上等的五花肉。

“好吃！真好吃！”

“我敢說，這嫁女席面，絕對是十里八鄉(xiāng)獨一份！”

“這得花多少錢呢，可真舍得。”

大伯娘從頭到尾都在笑，辦席面的人家，最高興的不就是賓客們吃得痛快嗎？吃好喝好，就是對主家最大的贊美了。