楊磊頗有些打破砂鍋問到底的架勢,追著問為什么:“為什么要做火鍋?餐飲品類那么多,火鍋是門檻最低競爭最激烈的一個品類。”
蘇洛洛也認真回答:“之前聊到這個話題的時候,你說過原因,雖然競爭激烈,但方便管理,對廚藝要求不是很高,把環境、服務以及特色搞上去,就不難占據一席之地,而且,我這些天也專門研究過火鍋,各地的火鍋還是有所不同的,如果細細區分,火鍋也能分成好多個品類,我覺得完全可以從細分品類方面入手,做出我們的特色,用你的話講,就是做出差異化。”
楊磊挑眉。
這小妮子還真有一套啊。
不但很用心,而且很有想法。
而且可以舉一反三,這就把他經常掛在嘴邊的“差異化”學會了。
有點能耐。
要知道,連趙曉竹和宋芳菲都還沒領悟到這一點呢,或者說,領悟不夠深刻,雖然一直嚷嚷著做差異化,但始終停留在喊口號的層面上,幾乎沒有落實到實際行動上。
當然,他可以指點趙曉竹和宋芳菲,但后來想了想,又放棄了。
不是放棄趙曉竹和宋芳菲,而是打算讓兩個人在實戰過程中慢慢領悟,畢竟行者體育和悅動體育都才剛剛起步,甚至沒怎么走上正軌,再過半年甚至一年再談這事兒也不遲。
想到這里,點點頭道:“想法很好,不過只有想法肯定不夠,而且差異化這種事兒說起來簡單,如何實現差異化,卻很難,你有想法嗎?”
蘇洛洛想了想,搖了搖頭:“暫時沒有,磊哥,我現在只有這么一個大致概念,想要落實,還得找專業人士,至少得和專業人士溝通,畢竟我不是什么大廚,”說到這里,眼睛亮了:“磊哥,你是大廚啊,你快給我支個招。”
楊磊搖頭:“這事兒還是你自己親力親為比較好。”
“意思是,確定要做了?”
“做,你想做,咱就做,不過惠學那邊不能耽擱。”
“嗯嗯,”蘇洛洛使勁兒點頭,卻又摟住楊磊的胳膊:“磊哥,你就指點指點我吧,你是大廚,你肯定懂這些,反正都要找大廚交流,我當然要找自己最喜歡的,磊哥,你說是不是?”
楊磊還是搖頭。
“磊哥~”蘇洛洛快要掛在楊磊身上了,一邊撒嬌一邊搖,那個親昵勁兒就甭提了。
感受到手臂上傳來的溫潤觸感,楊磊悄悄咽了口口水。
這小妮子,真要命。
越來越大膽了。
也越來越會了。
果然,女人在某些方面真的有天賦,不用學都會自然而然地掌握,仿佛刻在DNA里的天賦技能,長大之后自動領悟。
如果是其他人撒嬌,楊磊還能扛得住。
可蘇洛洛……
這個小女人可太不一般了。
不說出身、智商、學歷等加成,就這顏值,哪個男人能頂得住?
要說五官多標準,那不見得,可是那種水鄉姑娘特有的潤感,簡直能戳爆男人的肺管子。
再怎么一撒嬌,哪怕只是想一想,都要爆了的感覺。
別說這么親身經歷了。
要不是場合不對,指定要給這小妮子好看。
楊磊深吸一口氣,壓下內心的沖動,摁住蘇洛洛的小腦袋瓜子:“行了行了,指點就指點,不過這事兒挺復雜,咱們找個地方聊吧。”
“去惠學那邊的辦公室。”
“好。”
惠學餐廳的辦公室里。
楊磊和蘇洛洛相對而坐。
他面前擺著茶壺茶杯。
蘇洛洛面前則擺著一臺筆記本,開著文檔,跟上課一樣,一邊聽講一邊做筆記。