羅杰看著滿桌的點(diǎn)心,他就認(rèn)識(shí)一個(gè)葡萄果盤。
他想,全都來(lái)一點(diǎn)的話,肚子可能放不下了,但是他又不知道該選擇哪個(gè)。
他看了一眼邊上服侍的侍從,想問(wèn),又有些猶豫。
人精城主一直都在和穆帖儀攀談,但他似乎時(shí)刻注意著羅杰的狀況。
所以沒(méi)等羅杰想好,城主就借著穆帖儀的口,開(kāi)始介紹。
城主首先推薦了果仁蜜餅(Bava)。
他讓“餐具”拿了一塊放他嘴里,他邊吃邊說(shuō):
“這個(gè)果仁糖漿油酥,甜而不膩,風(fēng)味獨(dú)特,表面灑滿的是開(kāi)心果粉,這個(gè)乘剛剛出爐時(shí)吃,最是美味。”
城主兩口吃完,又讓“餐具”拿起另一個(gè)像小面包的點(diǎn)心,他說(shuō):
“這是我們齋月期間常吃的傳統(tǒng)甜點(diǎn)Gü,是把面包與牛奶放在玫瑰水中蒸,再配上石榴子和核桃做成的。”
接著城主讓“餐具”掰開(kāi)一個(gè)像駱駝眼睛的糕點(diǎn),他說(shuō):
“這是駱駝眼,是用小麥面團(tuán)做的,里面有果醬。”
之后城主介紹了用小麥面團(tuán)加入藏紅花,烘烤得像膨化面包一樣的酵母餅(Khameer),邊上配著蜂蜜和奶酪。
以及一種用面粉、糖和雞蛋做的煎餅(Chebab),里面混合著香料和藏紅花,蓬松的金色煎餅上還澆著甜蜜的椰棗糖漿。
隨后城主強(qiáng)烈推薦一款,名為“巴克拉瓦”的果仁千層酥(Bava)。
他說(shuō)這是非常有名的一款甜品,有著不同類型的口味。
它采用薄生面精制而成,內(nèi)含各種堅(jiān)果,淋滿蜂蜜。
有方形、菱形和三角形。
羅杰嘗了一口,口感酥松香脆、甜蜜芬芳。
配上解渴的檸檬水,味道很好。
他夸贊道:“嗯,好吃。”
城主便“呵呵”地笑,笑得很開(kāi)心,肚子上的肥肉一陣陣地抖。
他似乎覺(jué)得羅杰是他的知己,和他有共同的愛(ài)好。
羅杰順手又拿起巴克拉瓦邊上的一個(gè)糕點(diǎn)。
城主立馬讓他的姬妾也拿了一塊。
他介紹道:“這是用粗麥粉制作的,淋上了糖漿,點(diǎn)綴著焯過(guò)的杏仁的堅(jiān)果糕(Basusa),這個(gè)口感有些淡雅,加上厚厚的酸奶,味道會(huì)更好一點(diǎn)。”
羅杰照著城主介紹的試了試,一嘴的濃厚濕滑。
他說(shuō):“不錯(cuò)。”
城主來(lái)勁了,好像羅杰夸獎(jiǎng)的是他似的。
他獻(xiàn)媚地指著一盆油炸丸子說(shuō):“再試試這個(gè)炸糖丸(Luqaimat),好吃的很,一口一個(gè)。”
羅杰欣然接受。
他勺了個(gè)丸子放入口中,只覺(jué)得外殼香脆可口,內(nèi)餡綿軟蓬松。
他嘗出來(lái),應(yīng)該是發(fā)酵的面粉裹了藏紅花做的,面球炸過(guò)之后淋上了椰棗糖漿。
羅杰覺(jué)得太甜了,他問(wèn)侍從要點(diǎn)喝的。
侍從端來(lái)了果子露,有玫瑰味的和羅望子味的。
羅杰要了杯羅望子味的,羅望子的酸味中和了他嘴里的甜。
他說(shuō):“就是有點(diǎn)太甜了。”
大腹便便的城主顯然是個(gè)愛(ài)吃甜食的,他左一口右一口連吃兩個(gè)炸糖丸。
然后城主樂(lè)呵呵地向羅杰推薦另一款甜食:
“那試試這個(gè)‘庫(kù)納法’,這個(gè)不是太甜。
“這是從埃及傳過(guò)來(lái)的做法,最著名的甜點(diǎn),絕對(duì)的好東西。
“圣使,您一定要試試。”
羅杰看金盆里盛著一個(gè)鳥(niǎo)巢似的點(diǎn)心。
他覺(jué)得應(yīng)該一抓就會(huì)碎,猶豫著不知道該怎么下手。
城主可能誤會(huì)了,以為羅杰不喜歡。