是很純粹的西餐做法,吃起來自然也需要用刀叉。
左叉右刀,祁寒從肋排上切下一小塊,送入口中。
肋排的表面被煎硬,深深的褐色與淺黃色的熱油混合,果香與肉香交織,中心部位則鮮嫩多汁,咬一口便有鮮嫩的肉汁溢出,帶來復雜而層次豐富的口感體驗。
拍案叫絕,令人驚艷!
很快,盤中的肋排越來越少,消失不見。
祁寒滿意的摸了摸肚子,這才后知后覺的想起了什么。
“系統,這道食譜評分多少來著?”
63分。
“有點少???”祁寒微微皺眉,“滿分一百?”
是的。
“可我明明感覺它比二星食譜也差不多了太多了?!?
自己做的都覺得好吃,宿主有心理加成,對食譜的評價并不客觀,香煎蜜肋評定細則如下:
口味(滿分40分):37分
食材原創性(滿分20分):15分
做法原創性(滿分20分):4分
烹飪難度(滿分20分):7分
總計:63分
這...
看著系統精確到細則的打分條目,祁寒瞬間啞火了。
這道菜的口味確實很好,所以系統給了接近滿分的成績,沒什么問題,但奈何扣分項比較多。
香煎蜜肋,烹飪方法和藍星的煎牛排沒有什么太大的區別,做法原創性上能給四分就已經不錯了。
至于烹飪難度...香煎蜜肋的烹飪難度比蛋炒飯都低,蛋炒飯至少還得不停翻炒,而香煎蜜肋只需要掌握好火候其他問題都不大。
能給七分當真是系統給面子。
至于最后的食材原創性,這道食譜之中除了迷迭香之外,其他食材全部取值卡萊之森,給的分數自然也不錯,達到了十五分。
好吧。
祁寒撓了撓頭。
這個分數顯然并不能讓他滿意,所以接下來用腦花和肥腸制作的兩道食譜,他還需要更加用心才好。
雖然香煎蜜肋花了足足四天,但這四天的時間實際上大部分都花在了走出系統空間獵殺獾豬上,接下來的兩道食譜,由于食材已經順便準備好了,所以就不再需要離開系統空間。
三十倍的時間流速下,祁寒自信剩下兩天自己完成接下來的兩道食譜絕無問題。