經(jīng)過這么久的攪拌和處理,剛剁開線椒時(shí)那股無比刺鼻的辣味已經(jīng)散去得差不多了,此刻留下的,更多的是屬于線椒本身的椒香味道,那種略有辛辣卻無比誘人的味道裹挾著一絲絲醇厚的酒香味道一起,見縫插針一般刁鉆地鉆入祁寒的鼻竅之中。
雖然還不是完全版本的剁辣椒,但這味道已經(jīng)讓他忍不住口中慢慢分泌出口水來。
好香啊…
祁寒有些貪婪地嗅了一口,然后戀戀不舍地從旁邊拿來一個(gè)空的大壇子,將這一勺剁辣椒裝入其中。
一勺接著一勺,每一勺剁辣椒都需要盡可能地控干其中水分,然后再放入壇中。
直到瓷碗見底,只剩下一些淺紅色的水分留存,祁寒將壇口一封,放入一旁的時(shí)間加速裝置中。
正常的剁辣椒,大概需要腌制一個(gè)月時(shí)間才能徹底達(dá)到完美。
但對(duì)于祁寒來說,五分鐘足矣。
系統(tǒng)黑科技,恐怖如斯。