能有非常美妙的口感和味道。

至于后五種筍，則更為少見，最后的吊絲筍和豬肚筍甚至文獻資料都很難找到，以至于作者懶得介紹了。

九筍之外，便是一笙。

一笙，指的是竹笙，又名竹蓀。

這是一種珍貴菌類，有著“菌中皇后”的美譽，它有著修長的白色菌桿，菌帽位置為深綠色或者棕綠色，在菌帽的四周，分布著如同薄紗一般美麗的菌網，如同皇后的長裙飄舞。

這些，便是鼎湖上素的全部主食材。

這樣十九種珍貴山珍，湊齊難度何其之大，將它們全部湊齊共同烹飪已是極為難得，鼎湖上素自然因此昂貴而珍惜。

但對于祁寒來說，情況卻完全反轉了。

有了如意食材的情況下，鼎湖上素的食材獲取難度完全是零，但系統修改之后的版本，原本幾乎不存在的烹飪難度，卻被無限提高。

原因也很簡單。

這道菜之中采用的所有山珍食材，全部被系統優化修改成了對應的天材地寶。

而要讓二十多種天材地寶的味道完全融合，同時讓其功效徹底發揮，所有天材地寶本身的藥效疊加在一起得到完美的藥效升華，這個過程與其說是烹飪，更像是煉丹。

失之毫厘，謬以千里。

所以這道價值兩千金魂幣一份的菜肴，才會耗費祁寒如此漫長的訓練時間。

感嘆一番之后，祁寒開始動手完成鼎湖上素的第一步，素上湯的熬制。

所謂素上湯，是利用各種素菜熬制的特殊上湯，各種素菜一同熬煮之后，可以形成類似肉香的奇異香味。

所以，這大概會是五彩錦雞第一次在熬湯的過程幸存了。

首先將西芹胡蘿卜切片、海帶切段與豆芽一同放入鍋中，加入熱水煮到斷生后撈出，放入砂鍋之中。

很多食材，特別是素菜，都會有一個共同點，它們新鮮采摘的時候，會有一些特殊的味道，這些味道在烹飪完成之后則會徹底消失不見。

這樣的味道，被叫做生性氣味。

斷生，就是將生性氣味徹底祛除的過程，防止后續的烹飪過程之中，生性氣味的融入讓菜肴的味道發生一些變化。

斷生之后，在砂鍋中繼續加入桂圓、陳皮、白胡椒顆粒和去皮后切塊的羅漢果，最后加水沒過食材，加鹽調味后小火熬煮兩個小時。

其中的每一種食材，單獨烹飪都有著各自獨特而奇異的香味，在混合熬煮的過程之中，這些奇異的香味會慢慢融合在一起，再也不分彼此，最終化為一種和肉香味別無二致的奇香。

這素上湯的肉香味，便是鼎湖上素之中肉味的源頭。

以素成葷，以假亂真，向來是華夏素菜的理念。