第五百一十八章 降星?(1 / 2)

        二十分鐘的時間,其實沒有多久。

        但如果給它乘上兩百四十倍,那就是另一回事了。

        換算成訓(xùn)練空間之中的時間流速,它就變成了三天三夜。

        三天三夜的三更半夜,跳舞不要停歇…啊不是,串臺了。

        把一分鐘掰成兩百四十分鐘花的時間管理大師祁寒,用這二十分鐘的時間在訓(xùn)練空間之中干了一件大事。

        他第一次嘗試,把三星食譜降星。

        通俗來講,就是把一道三星菜肴變成一道沒有異象,沒有特殊效果,但味道上和原版差距不大,比常規(guī)二星菜肴更加美味的菜肴。

        也就是低配版三星菜肴。

        這也是祁寒福至心靈,忽然想到的辦法。

        降星聽起來很簡單,只需要故意在菜肴烹飪的某一個過程中出現(xiàn)差錯,造成菜肴不完美,自然就不會有異象和特殊效果了。

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        做對很難,但是反過來要故意做錯就太容易了。

        但這樣的方法實際上是不行的,因為步驟出現(xiàn)差錯,影響的不僅僅是異象和特殊效果,還會讓菜肴的味道大打折扣,這就不是低配版,而是殘次品了。

        所以想要做到去除異象和特殊效果,又讓味道幾乎不受影響,唯一的辦法就是整體降低食材的年份,將所有千年層次的食材全部降階到百年層次。

        這一步并不簡單,比如菜肴之中用到了某種兩千年的天材地寶和另一種一千四百年的魂獸,若是要降低兩者年份的同時保證味道不發(fā)生變化,并不是簡單地做除法,變成兩百年和一百四十年。

        年限和食材的營養(yǎng)價值累積并不是成正比的,或許同樣的食材,天材地寶降低到兩百年層次,魂獸卻需要四百年層次才能保證彼此營養(yǎng)味道的比例與原來一致。

        所以食材種類可以不變,年份的重新選擇卻需要經(jīng)過多次嘗試。

        祁寒這一次選擇降星的菜肴,是文思豆腐。

        選擇這道菜的原因很簡單,因為它的食材復(fù)雜程度是三道三星素菜之中最低的。

        不論是用多種食材經(jīng)過多道工序處理出的“開水”,還是各種天材地寶糅合為一的鼎湖上素,想要將食材的年限降低,都是十分復(fù)雜的連鎖反應(yīng),需要大量時間嘗試。

        第一次嘗試降星,自然沒必要選擇地獄開局。

        他如今的基礎(chǔ)技藝已經(jīng)陸續(xù)達到了完美級,文思豆腐更是烹飪過無數(shù)次,全部烹飪步驟早已爛熟于心,這種情況下降星也會變得得心應(yīng)手。

        三天時間剛好祁寒完成這一步驟,他甚至還提前做好了用來烹飪的豆腐。

        畢竟整個制作豆腐的工序需要耗費好幾個小時,餐食競逐根本來不及。

        提前做好豆腐算作弊嗎?

        當(dāng)然不能算,畢竟豆腐本就是一種食材。

        在祁寒的要求下,如意很快準備好了已經(jīng)降星完成的文思豆腐的全部食材。

        這道菜的烹飪他早已爛熟于心,食材雖然年份變了,但種類還是原來那些,所以烹飪步驟上并沒有太多區(qū)別。

        唯一耗時比較多的,大概就是雞清湯的燉煮了,之前的小火慢燉大概需要三小時時間,餐食競逐可等不了那么長時間,所以這一次祁寒用了高壓鍋,在高蒸氣壓下水的溫度可以達到一百度以上,從而將燉煮時間縮短到一小時以內(nèi),并且湯的味道不會因此受到影響。

        很快,祁寒就在廚房之中忙碌了起來。

        “呼…”

        另一側(cè)屬于明庭闕的廚房之中,金主廚神色鄭重地緊盯著鍋中被水沒過的各種蔬菜葉片。

        這一道碧玉露是他很早之前靈光一閃就有的想法,經(jīng)過長時間的完成和修改,歷時兩年才最

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