回到面館,李小鳳也起來了,正在賣力的打掃衛生。
昨天晚上徐茜走了以后,林飛拉上卷簾門,仔細的聽著二樓李小鳳已經睡的很香,就沒上去打擾拿被褥等,畢竟人家是女孩子,自己冒然闖進去算是怎么回事。
于是用三把椅子拼了個臨時床睡了一會兒,早晨也沒好意思上樓叫她起床就晨練買菜去了。
“起的這么早?”
“大叔起的更早啊!”李小鳳一笑,俏臉上擠出兩個可愛的酒窩。
這個女孩蠻可愛的。
“餓了吧,給你做吃的。”
林飛走進后廚,洗好手后,先把面團揉好醒上,然后走出后廚,拿出掛牌,用毛筆寫上今日的面食和菜肴。
今日的面食是,刀削面、炸醬面、熱干面、藤椒牛肉面、擔擔面。
今日菜肴,涼菜:青龍臥雪(蓑衣黃瓜)、風暖花開、絕代雙驕、發如雪。
熱炒:各種應季蔬菜。
肉菜:醬牛肉、麻辣兔肉、鹵鵝、烤羊排、麻辣羊蹄。
今日特色:水晶魚羹(來店食客都能品嘗或者打包一份)
李小鳳看著林飛一個個的把寫著菜名的木牌掛在墻壁上,說道:“大叔,你的菜名真好聽。”
林飛笑道:“都是普通的菜,就是嚇唬人的。”
“是嘛?那發如雪是道什么菜?”店里門開了,徐茜走了進來,也饒有興趣的看著林飛往墻上掛的菜牌。
“就是涼拌白蘿卜絲。”林飛掛完牌子,轉過身來,不禁愣住,只見徐茜身穿一身極為合身的運動裝,更顯得長腿細腰胸挺,頭發扎了個馬尾,白皙精致的臉蛋兩抹微紅,卻更充滿了女人運動后的活力風情。
“跑著來的?”
“鍛煉一下。”徐茜嫣然一笑,“你這個白蘿卜絲起的名字竟然如此文藝,豈不讓人看到菜后產生落差感。”
“菜如其名,你怎么知道會有落差?”
“正好沒吃飯,你就給我上盤發如雪。”
“好,你倆稍等。”
林飛到了后廚,立刻拿出一根白蘿卜,拿起一把小刀,快速的把皮剝掉后,小刀雜耍般對著蘿卜就是一陣幻影般的飛舞。
只見一根根白亮晶瑩的蘿卜絲掉落在下面的盤子上。
蘿卜絲是豎切的,和蘿卜的長度一樣,大約三十厘米,卻根根細若發絲,白如冬雪。
林飛用白醋和白砂糖調了一碗白汁,然后撒上自制的涼拌專用調料,一盤發如雪宣告完成。
林飛端上以后,大小兩位美女全都呆了,這菜也太漂亮了。
“龍先生,果然是菜如其名啊!”徐茜驚嘆道。
林飛笑道:“不然怎么敢叫這個名字?”
李小鳳來了興趣,“叔,那青龍臥雪是什么?”
“就是蓑衣黃瓜啊,把它盤起來放進白盤子里不就是青龍臥雪了嗎?”
“那絕代雙驕呢?”
“涼拌青紅椒。”
徐茜嫣然一笑,“龍師傅,不但廚藝精湛,這菜名和菜意也很有創造力,茜兒佩服,你今天教我哪道菜?”
徐茜改叫龍先生為龍師傅,自有學藝的想法。
“你想學哪道?”
徐茜道:“還是從最基礎做起吧,就教我幾種面的做法吧。”
“這不是你的老本行嗎?還用我教?”
徐茜搖搖頭,“我昨天吃了龍師傅做的面,覺得比我爺爺做的都好吃……”
“要不要這么夸張?!”
“真的不夸張,我爺爺傳承下來的十幾種面我都會做,自然知道它們的最佳口味,可林師傅做的面感覺更勝之,我終于知道什么叫人外有人天外有天了。”