!”
“你要完全學會針灸可不是一兩天的事情,我就先教你扎針的幾個位置,扎的地方對了也會有效果,如果記不過來,你可以用手機錄下來,回到家里仔細觀看。逐漸熟練它的針扎位置,然后再實際操作的練一練,即便達不到我的程度,但也能放掉魚肉的三分之一的血液,作出來的口感也比以前的好很多。”
“你讓我錄像?!”徐茜驚訝說道:“你就不怕我給別人看,被人學了去?”
“我既然教給你,還怕別人學?”
“龍師傅,你太無私了,就沖你這句話,你這個視頻,我今生不會給別人看。”
“別搞的你和獨家關門弟子似的,真的,我不在乎這些。廚藝嘛,應該發揚光大才能交相輝映嘛,才能創造出更為美味的食物,當年你爺爺不就是因為遇見了一個愿意傳授廚藝的人才有了許氏集團的今天嗎?”
徐茜慚愧道:“是我膚淺了。龍師傅,那我開始錄了。”
“開始吧。”
林飛又拿出一條沒有處理的魚來,故意放慢了速度,好讓徐茜錄得更清晰明白一些。
錄完后,林飛又讓徐茜錄了自己做水晶魚羹的視頻。
魚肉被林飛剁成了白色的魚肉醬,然后放置到羊湯里。
“為何放到羊湯里呢?”
“魚和羊加在一起就是鮮字,老祖宗研究華夏文字可不是胡亂拼湊的,自然有他們隱藏的智慧。魚和羊兩者結合,可以說是交相輝映,香味互溶,味道能發揮到極致。”
就這樣,一道乳白的水晶魚羹作成了,水晶透亮的魚肉類和羊湯的香味組合成了味覺和視覺的盛宴。
一碗香面館立刻變成了大型真香現場。
雖然徐茜還想學,但下午她有事情,無奈的走了,畢竟還有幾個產業的生意需要打理。