等了三四天之后，紅薯糊終于曬干變成了紅薯粉。

司馬珂讓百姓們將紅薯粉倒進大缸，加入適量熱水調成糊狀，再用沸水邊沖邊攪拌。約半炷香的功夫，粉糊呈透明均勻狀，再揉成面團。

此時其實已有明礬，若是加入明礬與濕淀粉混合，可以成為無疙瘩、不粘手、能拉絲、均勻細膩的軟面團。但是此時的明礬都是作為藥物，尋常百姓家很少有，故此作罷。

將面團在竹制的蒸籠里平鋪一層，然后蒸熟之后再出籠，將這一層透明狀的紅薯面平鋪在蔑席上，使之冷卻。待得冷卻之后，再切成細條狀，于是一條條長長的紅薯粉條就出爐了。

司馬珂讓百姓們將一根根紅薯粉條搭在晾曬桿上，待得曬干之后即可食用。其實夏天也有紅薯產出，但是司馬珂卻選擇在秋天的制作紅薯粉條。是因為冬天晾曬紅薯粉條，在夜里能夠凍干使之一根根分離開來，若是在夏天晾曬的話，則會粘在一起。

數日之后，第一批曬干的紅薯粉條終于新鮮出爐了。通常后世的紅薯，即便是挖出來之后就做粉條，出粉率大概四比一的比例。但是司馬珂帶來的最新的紅薯種，都是紅皮白心的，出粉率極高，雖然已經挖出來了兩個多月，出粉率還是達到了三比一的比例。約三百斤的紅薯，出了百余斤的紅薯粉絲。

于是，人類歷史上的第一批紅薯粉絲，提前了一千多年，在大晉的土地上出現了。

只不過，司馬珂這一次，沒有給他們取一個風雅的名字，因為這些紅薯粉必將走向尋常百姓家，沒必要搞得這么玄虛。倒是王悅覺得這種透明的粉絲，看起來極其像透明的水晶一般，便取名曰西陽水晶粉。

司馬珂邀請了觀摩學習的太學生幕僚，還有洛陽城內的一些主要官員，還有部分士族，搞了一場紅薯粉絲宴。

大將軍府的大堂之中，洛陽城內的顯貴、士族和大將軍府的幕僚，齊聚一堂，約五十余人。

作為曾經初次品嘗過司馬珂首創的豆芽和豆腐佳肴的王悅，早就吩咐大家，進門前務必凈手熏香。

眾賓客在大堂之內，一個個正襟危坐，露出肅然之色。先不說大將軍將最新發明的北地風物水晶粉，由他們來首次品嘗，已經是莫大的榮耀。畢竟當年品嘗一品翡翠豆芽和蓬萊白玉豆腐的，無一不是公卿級的大員。更何況，大將軍屢屢給大家帶來驚喜，這次的風物的味道也必不讓他們失望。

隨著絲竹聲響起，一個個從司馬珂府上調來的窈窕侍女，身著艷麗的衣裳，端著一個個餐盤走了進來，擺在了眾人的案幾上。

各種菜肴，隨著那騰騰的熱氣，發出一陣撲鼻的異香，頓時令眾人不禁食指大動，再看到那透明如水晶，色香俱全的紅薯粉絲，更是感覺肚子都在咕咕的叫了。

這場紅薯粉絲宴，以紅薯粉為主題，包括紅薯粉絲炒豆芽、紅薯粉絲燉豬肉、酸辣紅薯粉絲，涼拌紅薯粉、炒紅薯粉，甚至司馬珂還做出了低級版的螞蟻上樹。

雖然由于各種配料的不齊全，做不出后世的味道，但是司馬珂卻相信，這在個時代必然是美味佳肴了。

果不其然，眾人夾起那一根根透明如同水晶般的粉絲，放到嘴里咀嚼時，差點沒將舌頭吞下去。

“香軟而有彈性，頗有嚼勁，一入口中，便覺得舌頭都化了……”庾翼率先贊嘆道。

其他人，也跟著庾翼一起，發出由衷的贊嘆。

就在整個大堂之內，贊嘆聲一片時，司馬珂卻看到王曦放下筷子，發出一聲輕微的贊嘆聲。

他神色一愣，沒有說話，卻記在了心上。

全紅薯粉絲的菜肴，配上蒸餾酒，對于眾賓客來說，無疑是最好的酒菜。而且，這也是眾幕僚以及個士族，與司馬珂及庾翼等洛陽城內重要人物的一次溝通機會，席間觥籌交錯，歡聲笑語不停。

終于