就李相白四合院的水準,和天工的距離就像是自己同李相白豪放詩詞間的差距。
書院農家、墨家學生離去,但四合院還有江白衣、藍小蝶和陸斬。
不招待說不過去!
江白衣、藍小蝶兩人的六個木甲人白日拉土方,就像自土里刨出來的一樣。
怎么招待呢!
去京城酒樓搓一頓。
江白衣、藍小蝶這種身份的人會稀罕!
又能表達感激之情,又能表現誠意的方式莫過于自己下廚燒一桌色香味俱全的菜肴,可除了紅燒肉,自己沒拿手的。
藍小蝶、江白衣也不是吃紅燒肉的料,陸斬估計還行。
稍微的思索一下,李相白眼睛一亮。
做一頓刀削面。露一手!
自己有“千波刃”的絕技呀。
削出來的面豈止是一個薄厚均勻有嚼勁,稱之為藝術品都不過分。
醬料的配置自己也會呀,有彩妝術。
那就來一頓刀削面,搭配上幾盤小菜,絕對拿得出手。
說做就做!
夜色漸起,四合院內炊煙裊裊。
唐六如燒鍋,李相白和面。
院內的桌面上已經擺了葷素搭配的四個菜。
菜肴平常,是從集市購買的。
重點是面和料。
料俗稱“澆頭”這種說法自然來自李相白的前世,大周沒有刀削面。
一碗刀削面的好壞,能否讓人垂涎欲滴,面的勁道之外就要看“澆頭”的制作水平。
不差錢,即便差錢也不是小氣的時候,所以肉是精挑細選的豬肘肉,肉要燉爛。
韭菜花、香蛇麻能提香。梅廬西北的山丘上到處都是野生韭菜花,大周的廚子門不知道利用。被識貨的李相白就地取材用來提香。
香蛇麻同樣可以用來提香,還有充當料酒的作用,這是彩妝術和得自代遠橋的信息中了解到的。
野生香菜在集市有,但大周沒有開發出香菜的用途,香菜是用來治麻疹的一味中藥藥劑。李
相白也用來提香。
能搜集得材料備全,到了李相白大展身手的時候。
大骨熬湯,香菜、香蛇麻熬汁后澆入大骨頭湯當中,香氣瞬間在四合院中彌漫開來。
加上黃花菜,野生菌菇,香氣更加濃郁。
院內的大黑肚子里面“咕咚”一聲,大詩狗瞬間拉胯,口水順著嘴角流了下來。
江白衣揚眉。
自己也算是吃過京城各方名菜的人,可彌漫在空中的這種味道從未感受過。
肉香被自己不知道的另外兩種清淡香味中和之后沒有了肥膩的感覺,香味中竟然還有微弱的酒味。芬芳的氣味不待嗅而自入鼻中。
腹中不空,以江白衣的修為,數日不沾米面依舊能神采奕奕,可被這股香味刺激,江白衣瞬間就感覺身體空了下來。
“忍,我要忍?。 ?
爾后江白衣便看到藍小蝶眼睛煥發著神采進入廚房。
藍小蝶也沒體會過這種味道。
姑娘才不會扭扭捏捏,香就是香,藍小蝶想看看李相白是怎么倒騰出來的,不然沒辦法和女帝分享。
陸斬臉上就是陶醉的神情。人也進入廚房。
“都進去了,要不我也進去!”江白衣猶猶豫豫,最終跟了進去。
“澆頭”完工,李相白左手托著面團,到了表現的時刻。
不需要傳統方式一刀刀落下,小魚兒般的面條入鍋隨沸水翻騰。
右手拿著的是尋常刻刀。
面團拋起,“千波刃”出手,刀光在廚房燈影中一閃,整個的面團變成無數薄厚均勻,長短等同,拇指寬、中指長的面條。
嘩啦一聲,面條入鍋。
“呃