，平靜的說：“徐總，跟你算筆賬。咱家現在每個月二百萬不成問題，二百萬的話純利潤應該是三十萬，一年的話是三百六十萬。咱倆就是閑嘮嗑兒，我問一下，當初你做的時候期望每年賺多少錢？”

徐總回想了一下說：“當初想每年賺二百萬就行。”

“現在每年賺三百萬不成問題，都超過一百萬了。并且看咱家這勢頭，只能越來越好，不帶下滑的，這一點我可以保證，因為當初你的決策是絕對正確的，咱家就是省城最大的農家院，還是最好的，現在整個東北咱家也是最大最好。”老譚說。

徐總驕傲的點點頭。

老譚又說：“徐總，你現在是咱們省城餐飲業的成功人士，說實話我挺佩服你。一直想問你一個問題，你覺著每年賺二百萬，這二百萬是錢還是財富？”

徐總想了一下說：“是錢，也是財富。”

“可能我掙得沒你多，也沒那大能力。但我對錢和財富的理解是錢是錢，財富是財富。遠的不說，就說咱家。看著是四千多平的飯店，每個月二百萬的效益，挺好，挺賺錢。給我的感覺飯店和效益不是真正的財富，真正的財富是員工。

怎么說呢，我說話比較直，別生氣。你是老板，我覺得你擁有的財富應該是這一百五十名員工，每年賺的錢是這些員工創造的，沒有他們咱們啥也賺不到。

把員工當成財富，錢自來。這道理都懂，但真正做到的沒幾個。說一下我的感受，這些年做管理，最大的感觸就是一旦把員工放到第一位，滿足他們的需求，讓他們有了歸屬感，把店當成家，那時候生意是最好的，也是最好管理的。”

“你說的這些我承認，我也一直想讓咱家的員工得到最好的待遇之前不怎么掙錢，做的有些不到位”徐總說。

“員工很容易滿足。”老譚說：“我們經常說把員工當成家人，像對待家人一樣對待。說實話大部分都是嘴上說說，根本做不到位。不但做不到位，還總要求員工把飯店當成家，對飯店忠誠。

咋說呢，我做管理這些年，不說是厲害，但也差不多，但我從來不講員工對企業忠誠。為啥？我們真拿員工當家人了嗎？我們是否對員工做到了忠誠？當我們做不到忠誠的時候，就不能要求員工對企業必須忠誠。

哪家飯店都希望生意好，但前提是有穩定的員工隊伍，沒有穩定的員工隊伍白扯。所以我到哪都是先把員工穩定下來，然后再開展工作。

穩定員工無外乎兩點——理想的薪酬和豐厚的福利待遇。

這也是員工的基本訴求，這個達不到，員工離飯店而去也是正常現象。俗話說人往高處走水往低處流，咱們想多賺錢，員工也想。只有他們賺得多咱們才賺得多，是成正比的。所以說給員工身上多花錢絕對正確，因為他們是創造財富的人。

您是老板，擁有財富，但不創造。確切的說您的財富是一百五十個員工，而不是二百萬。給這一百五十人漲工資沒毛病，這是睿智。”

“聽你這么說這工資非漲不可了？”徐總笑道。

“主意你自己拿，我只是說說我的想法。”老譚笑笑，接著說：“咱家現在行了，省城優秀餐飲企業，你還是區飲食協會副會長，應該做出標桿典范。

再說了，個人觀點，我自己的看法。錢是好東西，能解決很多問題，滿足物質所需。沒說錯的話您現在在物質上不缺啥了，提前進入小康社會。在您眼里錢只不過是個數字，別的沒啥意義。

錢是好，但畢竟是身外之物，生不帶來死不帶去，夠花就行。怎么說呢，我是沒那些錢，不了解有錢人的生活，但覺著不管錢多錢少都是一日三餐，無外乎是山珍海味和粗茶淡飯之別。人不能把錢帶進墳墓，但錢絕對能把人帶進墳墓。

精明的老板算計錢，智慧的老板分錢。人的不成功往往是忘記