早上，張麗來到總部辦公室，已經提升為人資部長的上官青鳶向她匯報了一件很不好的事。中央廚房制餡間的一個師傅離職，準備到張向東的年初一干去，熟食部的一個師傅也去。

“那邊給的工資高唄？”張麗問。

“嗯，確實高。”上官青鳶道。

張麗想了想說：“天要下雨娘要嫁人，叫他倆去。”

上官青鳶顯然還有些氣不過，但人家辭職又不能不批，氣道：“張向東不地道，他倆純粹是白眼狼。”

“犯不著跟這樣人生氣，還記著譚董說的不，跟小人計較，早晚也成小人。走兩個師傅沒事，咱家別的能耐沒有，就是能復制師傅，何況核心技術還帶不走。”張麗說。

上官青鳶氣嘟嘟的走了，張麗坐在椅子上沉浸一會兒，然后拿起電話開始撥號。

電話通了，張麗說：“張向東，建中央廚房缺人的話可以和我說，不和我說和譚董說也可以，這樣直接挖人就不地道了。怎么著，直接開干呀？”

“哪有哪有，看張姐說的，我哪能干這事。是倆師傅找的我，我沒找他們。”張向東說。

“是嗎？”張麗冷笑，“我警告你張向東，我沒譚董那好脾氣，你要是正規齊事的競爭還算個干飯店的，來邪的我接著，別到時候哭都找不著北。”

飯店發展，高薪挖能人是正常現象，但像張向東這樣的就不講究了。

張麗撂下電話把王紅和方建軍叫到辦公室，走的倆師傅一個是王紅手下，一個是方建軍手下。

王紅夫妻倆也都生氣，他倆領導的都是重要部門，說核心都不為過，讓人家挖走倆人說不過去，等同失職。

當然，張麗把他倆叫來不是興師問罪的，而是想問一下是否還有禁不住高薪誘惑要走的。

“別的沒有，也就這兩個王八犢子忘恩負義見錢眼開。”王紅的火爆脾氣上來了，開口罵道。

老方冷靜，說：“沒有了。”

張麗說：“你倆回去觀察一下，走倆師傅小事，主要是影響不好。另外他倆過去也支吧不起來，中央廚房那么好建誰都建了。

我估計他倆會幫著年初一挖人，畢竟他倆在這干一年了，交的人不少，張向東出面可能沒人過去，他倆躥綴的話就興許有心活的。”

經張麗一說王紅和老方也認識到問題的嚴重性，俗話說有錢使得鬼推磨，社會現實，見錢眼開的大有人在，要是走的倆師傅回來挖人，還真有走的。

“也不能因為這個給漲工資呀。”王紅說。

“工資是不能漲，主要是和手下人講明道理。這事也給咱們提了個醒，選人的時候一定要人品過關。”張麗說。

王紅說：“知人知面不知心，真要碰上那樣的誰也沒法。我倆回去和手底下人嘮嘮，不會再有人走。”

“沒人走最好，咱們兩手準備，選好人培養。”張麗說。

說來也巧，忠清下午從北京回來了，知道這事后微微一笑，對張麗說：“放心，這倆人頂多在年初一干仨月，張向東不可能一直高薪用，他花不起那錢。再說了，就算花得起那各個分店的師傅呢？都是咱家出去的，誰不知道誰？給他倆高工資別人咋整？”

張麗一聽是這回事，擔著的心放下來。對忠清說：“行呀，有進步，說的有道理。”

“我都四十了，張姐。”忠清道。

忠清回來是安排從年初一回來的五個廚師長的，廚房事他專業，加上這些廚師長跟著他干這些年了，別人的話可能不聽，但他說話好使。

他首先把省城十五個廚師長召集在一起開個會，幾乎沒費口舌，去北京、蘇州、長沙的就安排好了，并且都很樂意。

然后對張向東來個反制，跟十五個廚師長說，只要是年初一的廚房人員，有愿意回來去外地的都要，并