汴京城的一場大雪下了足足四五天的時間，整個汴京城銀裝素裹。

到了第六天的時候，天氣終于放晴，地上的積雪被勤勞的汴京百姓鏟到了路邊，路上的行人終于又多了起來。

樊樓的東家張東成在家里我了幾天之后，終于又心思出來逛逛了，出來自然要去自家酒樓里看看。

大掌柜廖璞聽說東家來了，趕緊迎了出來，張東城剛剛下馬車，廖璞就迎了上去。

“東家，您來了?！?

張東城微微點頭，轉(zhuǎn)頭看向?qū)γ娴淖硐蓸恰?

廖璞見狀笑道：“東家，您不用看了，醉仙樓門庭冷落，估計撐不了多久的?！?

張東城聞言臉上沒有什么表情，只是微微點頭，似乎是見怪不怪了，只是抬腳往樊樓里走去。

廖璞趕緊屁顛跟上：“下雪天對生意還是有些影響的，不過今天應(yīng)該會好很多，畢竟放晴了，我昨晚看到雪勢放緩，估量著這雪也該停了，就安排多進(jìn)了一些食材，今天果然放晴了，今晚應(yīng)該會有大量的客人到來，所以，我已經(jīng)將各種準(zhǔn)備都做了安排?！?

張東城聞言笑道：“廖掌柜做事我是放心的。”

他稍微放慢了腳步，廖璞趕緊跟上。

張東城轉(zhuǎn)頭道：“已經(jīng)到了年底，接下來便要到旺季了，年底有幾個節(jié)日到來，接著便是春節(jié)，還有元宵，都該早些準(zhǔn)備準(zhǔn)備，看今年的情形，估計又是大寒季節(jié)，到時候河水結(jié)冰，各種食材恐怕要短缺，該早些做準(zhǔn)備。”

廖璞趕緊接道：“東家放心，我一定會準(zhǔn)備周詳?shù)??！?

張東城滿意地點點頭：“廖掌柜做事我是放心的?！?

說著又看了一眼醉仙樓，本身只是無意，但卻看到醉仙樓里面涌出一幫堂倌，手上拿著一些紙張，張東城頓時有些詫異：“他們這是干什么？”

廖璞看了一下，也是搖搖頭道：“我也不知道，我讓人去看看?！?

張東城點點頭回到樓上的辦公室，辦公室臨街，可以從上面看到下面街道，也可以清楚地看到醉仙樓的動靜。

只見到廖璞低聲與一個堂倌說了些什么，堂倌返回酒樓，一會換了一身衣裳，然后走過醉仙樓，被醉仙樓的堂倌攔了下來，然后給了堂倌一張紙，之后堂倌進(jìn)了醉仙樓。

醉仙樓的堂倌在醉仙樓的門口，甚至是走到另外的街道，應(yīng)該是在招攬客戶，就是不知道那紙上寫了什么東西。

過了一段時間，堂倌從醉仙樓出來，繞了后門回到樊樓，然后被廖璞帶到他的辦公室。

“東家，這就是醉仙樓發(fā)放的紙張?！?

張東城接過來一看，不由得笑道：“低價競爭啊，盧伯蘊就這點道行啊！”

廖璞大掌柜道：“東家，恐怕不止如此?！?

張東城哦了一聲：“說說看?！?

廖璞與堂倌使了個眼色。

堂倌趕緊道：“小人聽從廖掌柜的吩咐，進(jìn)去里面體驗了一下，比起咱們樊樓，醉仙樓檔次的確是不高。

一是菜品種類少，而且名貴的不多，大多是普通百姓常吃的食材，不過價格也便宜；

二是酒品也非名貴，主打平價酒品，普通老百姓也都能夠吃得起。

這方面醉仙樓和咱們樊樓不是一檔次的，不過倒也有一些可取之處，他們的服務(wù)雖然簡單，但堂倌的服務(wù)上倒是沒有讓人感覺不適的地方。

不過可笑的是，他們那么多的堂倌，卻沒有一個能夠流利報菜名的，我一進(jìn)去他們就呈上來一張所謂的菜單，竟然將所有的菜品都羅列在上面，還標(biāo)上了價格，呵呵，十足的市儈，若是讀書人相公們肯定會嫌棄的。

還有就是菜品不多，比起咱們的兩百多種，他們只有幾十種，雖也算是頗具新意，多是以炒菜為主，而且那些炒菜是看起來都是一些新菜但也不過是一些尋常菜