高山果園第二百七十四章：張文遠(yuǎn)的一天

說起麗江，絕大多數(shù)的第一印象應(yīng)該是麗江古鎮(zhèn)。

麗江是一個(gè)地級(jí)市，人口一百二三十萬。

麗江是一座有名的旅游城市，上個(gè)月的五一假期，官方統(tǒng)計(jì)的，麗江接待了游客近八十萬人次。實(shí)際人數(shù)，有可能更多。

張文華的這3000斤大青蝦，卻不是送往古鎮(zhèn)等旅游區(qū)，而是送到市區(qū)。

麗江的城市并不大，但這里的有錢人，卻是不少。再就是有消費(fèi)能力的人，也很多。

徐老六啤酒夜宵，一家占了六間鋪面的夜宵店，主要是小龍蝦，生蠔，扇貝以及燒烤等等。徐老六的生意，還涉及到民宿，度假山莊等等。這條線，張文華也是好不容易才搭上的。

這里的小龍蝦非常有名，現(xiàn)在是炎熱的夏季了，徐老六啤酒夜宵店，每天都能賣出近千斤的小龍蝦。張文華之前送往麗江的高山坪大青，就是送來這里。也送來過一些中青……

“嗨，徐哥。”張文華臉上堆著笑。

徐哥臉上不高興，前幾天送來的中青，質(zhì)量太差了。也不是太差，那些中青比市面上絕大多數(shù)中青要好，可是吧，和之前送來的貨一對(duì)比，差的不是一點(diǎn)兩點(diǎn)。

“今天要先驗(yàn)貨。如果不好，我可不收。”徐老六說：“大青，38元1斤，這個(gè)價(jià)，也太高了。1兩的大紅蝦，市面上也就35元左右。”

“一分錢一分貨，這次送來的大青保證您滿意。比之前的大青，還要好。”

“先抱一箱。”

張文華陪著笑，有些小卑微……和十來天前的態(tài)度，可是天差地別。

之前小龍蝦的質(zhì)量還很多，高山坪的小龍蝦價(jià)格高一點(diǎn)吧，還屬于供不應(yīng)求。但那個(gè)質(zhì)量，忽然就斷崖了……

在供不應(yīng)求的時(shí)候，徐老六可是整天‘張哥長、張哥短’。

進(jìn)去后廚。

徐老六打開箱子，里面的小龍蝦個(gè)頭都比較大，而且都是非常飽滿的大青。這些大青有一股淡淡的水草味……

徐老六打開火，燒水。再挑了幾只小龍蝦出來簡單清洗，都不取出蝦線的，直接丟開水里。

一會(huì)兒，小龍蝦就紅了。

“這批小龍蝦絕對(duì)不錯(cuò)。我也是花了大價(jià)錢才拿下的塘口……”張文華道：“這些青蝦都是同一個(gè)老板。先前的中青大青，養(yǎng)在大水庫，大水庫那邊的小龍蝦都快捕撈完了，最后幾天送來的是尾蝦，質(zhì)量上就稍微差了一點(diǎn)點(diǎn)。”

“好不好，嘗過才知道。”

小龍蝦沒有做任何處理，直接白水煮。甚至于都沒有加蔥姜和料酒……就是想看看這些小龍蝦的口感。

小龍蝦煮好了，撈起來過一道冰水，再打開小龍蝦……

小龍蝦的氣味，是淡淡的河鮮氣味，有明顯的水草氣息。蝦尾的肉，非常飽滿。蝦腦的氣味也不腥……

去掉蝦線后，徐老六嘗了嘗味道，有一點(diǎn)點(diǎn)清甜，肉質(zhì)細(xì)嫩有彈性。良久，徐老六才笑了起來：“張哥，這批貨，能供應(yīng)多久？”

“十天左右的量。”張文華笑著道：“一分錢一分貨，這批小龍蝦的價(jià)格太高了。我買過來，也就是賺個(gè)辛苦的跑腿費(fèi)，不敢要太多。”

徐老六忍不住想翻白眼。

究竟我是老六，還是你是老六……

“今天只能給我一千斤？”

張文華訕訕笑著，道：“今天只有這么多了，明天給您多送一些。”

3000斤，張文華的大哥就要了800斤。

剩下的1200斤，本來是要分散給酒店，山莊的。但是廖老板剛才打來電話，張文華也覺得不好意思……就分了500斤給廖老板。

“行吧，等我這邊客人反饋出來后，再給你報(bào)價(jià)。”徐老六說。

“行。我這邊還