確實是個問題，不如這樣吧，我讓幾個信得過的商人出面，成立一家商號，日常事務由他們打理，我只在幕后點撥一二而已。”

“這樣可以。”王罕點頭笑道：“讓你說得我都心動了。”

“心動不如行動，老丈有沒有閑錢，拿出來投上一份？”陳恪笑道。

“可以考慮。”王罕笑道：“不過老夫可拿不出太多錢來。”到了他這個歲數，總得為日后考慮了，買田置地太過扎眼，哪有這樣來的輕松低調？

“沒問題，這個我做得了主。”陳恪當即拍板道：“王公出一千貫，得一成股份。”

“那怎么好意思……”王罕有些扭捏道：“這不明擺著占你們便宜么。”

“王公日后多加照拂，他們什么便宜都占回來了。”陳恪哈哈笑道：“就這么定了吧！”

“好，我也不客氣了。”王罕煩惱盡去、心情大好道：“來人，快擺宴，老夫要和狀元郎痛飲一番！”

“感情我要是不合作，還得一直餓肚子？”陳恪苦笑不已道。

“嘿嘿嘿……”王罕只一個勁兒的笑。

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不一會兒，酒席便端上來，宋朝官員食不厭精、膾不厭細，哪怕是在這窮鄉僻壤。也絲毫馬虎不得。除了干八件、鮮八件、果八件這二十四道看盤之外，又有熱葷菜十二道，素菜八道，另外還有海鮮十八道……

在汴京，吃海鮮是件很奢侈的事兒，可在這海產豐饒的欽州灣，海味卻應有盡有、成頓管飽。看著面前由大廚精心烹制、樣式精美。配料復雜，香氣濃郁的一道道海鮮大菜，陳恪卻直皺眉頭。

“怎么。仲方吃不慣海味？”王罕關切問道。

“非也，海鮮實乃我所愛。”陳恪苦笑道：“但看到這些材料，被廚子如此復雜的炮制。不禁有暴殄天物之感。”

“哦？”王罕笑道：“早聽說仲方精擅廚藝，不知有何高見？”

“海鮮，本身就是極鮮的。”陳恪笑道：“廚師為了使菜肴看上去上檔次，采用復雜的烹飪，卻是以人工的香味，奪去其天然之鮮。這不是好心辦壞事么？”

“是吧。我來廣西這些年，統共沒吃過幾次海鮮，就是因為覺著，它的香味是全靠作料提起來的，本身沒什么滋味。”聽他說得頭頭是道。王罕笑道：“讓仲方這樣一說，倒真想嘗嘗鮮了。”

“這有何難？”陳恪笑道：“跟我來的廚子，就會幾道拿手的海鮮，讓他下廚，老丈便知道我所言不虛。”

“好。今日老夫沾光大飽口福了。”王罕大喜道：“快快吩咐下去。”

食材都是現成的，海鮮的烹飪又是極快的。一轉眼，下人便捧上了一道清蒸斑魚，用新鮮荷葉鋪著，魚上面有枸杞子、紅棗和云耳、火腿等，雖然看相簡單。卻很不俗。

王罕舉箸一品嘗，果然入口即化、鮮美無比，再喝一口陳恪帶來的仙露酒，竟感覺什么功名利祿都是浮云了。

贊不絕口中，又上了一道‘三疊蘇眉魚”這道菜要比上一道稍稍復雜，是將名貴的蘇眉魚生殺洗凈，兩面起肉切成日字形中厚片。然后將火腿、冬菇也切成同樣形狀，與魚片一起重疊擺成三排，最后把魚頭魚尾切開，擺放兩端，連成整魚狀，旺火蒸熟取出。

端上來十分美觀，色澤青、紅、黑、白分明，魚肉嫩滑，與火腿冬菇質味相濟，鮮美爽口。

除了清蒸之外，還有清炒、汆燙、刺身等多種作法，都比原先一味的燉煮，要強之百倍。吃魚之外，還有貝類、蝦蟹，更簡單的沸水一滾，端上來蘸著自制的小料吃，就鮮美無比。

到最后，廚子端上一個砂鍋，滾了一窩粥，把一大盆海膽投下去，做了一道陳恪最愛的海膽粥……上輩子，他