點(diǎn)。怎么？難道這邊沒(méi)有夾心的糕點(diǎn)？月餅不就是帶餡的嗎？

想到就問(wèn)了出口。

“月餅啊......”李掌柜思索了一下，“只有那五仁餡，可其余糕點(diǎn)也能放？”

“豆沙餡、棗泥餡、芝麻餡、花生餡這些沒(méi)有嗎？”陳宛白試探性地問(wèn)了一句。

李掌柜搖了搖頭：“你說(shuō)的這些都沒(méi)有。”

陳宛白懂了，要么就是小鎮(zhèn)上還沒(méi)有，要么就是可能確實(shí)這個(gè)朝代沒(méi)有。

但她更傾向于前者。

“李掌柜，這就類似于包子饅頭，現(xiàn)在賣(mài)的就是那饅頭。我說(shuō)的那種就是糕點(diǎn)里頭包上餡料。”

李掌柜捋了捋胡須，越想越覺(jué)得這個(gè)主意不錯(cuò)，畢竟包子賣(mài)得可比饅頭貴。

他越想覺(jué)得有道理，便連連點(diǎn)頭：“妙啊，真是妙！那你快把方子寫(xiě)與我。”

說(shuō)完，他興奮地站起身來(lái)：“走走走，去我書(shū)房。”

也不等陳宛白反應(yīng)過(guò)來(lái)，李掌柜已經(jīng)迫不及待地拽著她往書(shū)房走去。

到了書(shū)房，李掌柜直接就拿起桌上的毛筆，塞到了陳宛白的手里，催促道：“快寫(xiě)，快寫(xiě)，寫(xiě)完我好讓師傅早些做出來(lái)。”

桌上的硯臺(tái)里沒(méi)有多少墨水了，他往里添了一些水，拿起墨塊研磨了起來(lái)。

陳宛白雖然有些不解他為何如此急切，但也只得順從，拿起毛筆，蘸了蘸墨，開(kāi)始寫(xiě)方子。

她的毛筆字雖然稱不上工整，但勉強(qiáng)還算清晰。

寫(xiě)完一張，陳宛白放下了筆，吹了吹墨跡，將紙遞給了李掌：“這是豆沙餡的做法，你且先看看，或是叫彭師傅過(guò)來(lái)，有不明白的地方可以問(wèn)。”

李掌柜接過(guò)紙張，粗略掃了一眼，心中大概明白，但做的人是彭師傅。

于是，他走到門(mén)口喚來(lái)狗子，吩咐道：“去，把彭師傅叫來(lái)。”

陳宛白則繼續(xù)埋頭寫(xiě)下其余餡料的做法。

不多時(shí)，彭師傅就走了進(jìn)來(lái)。他一進(jìn)門(mén)，瞥見(jiàn)桌上的方子，就明白了。也不多言，走上前拿起方子，仔細(xì)查看。

“為何這紅棗在冬日里煮完之后，要在外頭放置一夜？”

陳宛白解釋道：“這樣可以輕松脫皮和去核。”

“你后面寫(xiě)了去皮的法子，為何又要寫(xiě)上這個(gè)？”

另一張紙上寫(xiě)了：干棗溫水中浸泡兩個(gè)時(shí)辰，后加水煮開(kāi)，約半盞茶時(shí)間撈出。屆時(shí)，棗皮會(huì)自然裂開(kāi)，只需用手剝?nèi)ゼ纯伞?

“我寫(xiě)的時(shí)候只記得現(xiàn)在是冬日里，便順手了，后想起來(lái)，便補(bǔ)了一張。”

彭師傅聽(tīng)完解釋，點(diǎn)了點(diǎn)頭。

這些方子寫(xiě)得十分細(xì)致，他自認(rèn)為完全沒(méi)有問(wèn)題。

朝暮時(shí)三月天