陳宛白將最后一瓢水灑在菜畦上，直起身來：“包餃子。”

南方，過年不像是北方，非要包餃子。

尤其是這個時代的人，餃子不叫餃子，叫扁食①。

餃子，對于這個時代的北方人們來說，在冬至和春節時是必不可少，有著“冬至餛飩夏至面”的說法。

據說餃子是張仲景發明的，他告老還鄉時，發明了祛寒嬌耳湯。將一些祛寒藥材包在面皮里，捏成人耳狀。煮熟發給貧苦病人，年三十也不停歇。后人為紀念他，年初一早上煮來吃，以此形成了吃餃子的習俗。

不過陳宛白是在南方，兩世都是，地地道道的南方人。

雖如此，但不影響她過年也吃餃子。

不是習俗，是習慣。

跟著那人，吃習慣了。

午后，屋子里暖意融融。

有太陽曬的緣故，也有沒熄滅過的柴火的緣故。

柳氏往木盆中倒入適量的面粉，慢慢加入溫水，用筷子攪拌成絮狀，然后用手開始揉捏。

不一會兒，面團便變得光滑柔軟，富有彈性。將面團蓋上干凈的濕布，靜置片刻，待其松弛更易操作。

趁著這會兒工夫，陳宛白也沒閑著。她將柳氏剛才摘的新鮮蔬菜清洗干凈，留著等會兒炒。

面團松弛得差不多了，柳氏將其搓成長條，切成均勻的小劑子。

陳宛白則把早上包包子剩下的餡料重新拌了拌。

擔心溫度高，早上用完，她又把餡料放到了陰涼的地方。雖不如早上的微硬，但也沒有稀軟流淌。

母女二人分工合作，柳氏負責搟皮，陳宛白則負責包餡。

她將一勺餡料放在皮子中央，手指靈活地捏起餃子的褶子，幾個來回，一個飽滿的餃子就成型了。

包餃子的活不算繁瑣，兩人很快就包完了所有的餡料。

陳宛白起鍋燒水，準備煮一些餃子。柳氏則將其余的餃子蓋上蓋，預備晚上放到外頭凍一凍。

夜間溫度約莫五六度，雖不能如同北方一般凍硬，但也不至于壞掉。

待水滾沸，陳宛白將餃子放入鍋中。餃子在沸水中翻滾，逐漸變得晶瑩剔透，浮上水面，散發出誘人的香氣。

她不時用勺子輕輕推著餃子，避免粘連。餃子浮起來時，屋子里彌漫著一股濃郁的肉香。

除了餃子，還有蒜苗炒臘腸、菌菇炒臘肉、清炒菘菜、水煮菠菜、水蒸蛋、山藥排骨湯。

申時末，所有的菜都做好了，簡單樸素，擺了一桌。

屋前沒有紅燈籠，門前沒有紅對聯，屋外沒有燃放鞭炮，屋內沒有祭祀先祖。

酉時才至，夜色漸濃，天邊升起了幾顆亮晶晶的星星。

母女兩人直接就吃起了年夜飯。

于兩人而言，這是，

一頓十分寒酸的年夜飯。

一頓十分豐盛的年夜飯。

吃過年夜飯，就是守夜。

需燈火通明直到次日。

守歲是除夕夜的傳統，無論貧富，皆希望在新年到來之際，驅散一年的晦氣，迎接新年的祥和與希望。

柳氏將桌上的碗筷收拾干凈，沒吃完的菜鎖進了櫥柜。

陳宛白往油燈里添了燈油，又挑了挑燈芯。

兩人準備在灶房守夜。

母女倆圍坐在炭爐旁，柳氏拿出一捆棉線和幾塊舊布，開始縫補幾雙棉鞋。她雙手靈巧，針線在布料之間來回穿梭，沒多久就補好了幾雙厚實的鞋底。

陳宛白則蹲在灶房里搗鼓一樣東西。

日晷。

已經搗鼓一半了。

晷面的圓盤已經打磨的差不多了，就差刻劃刻度、安放