這次做出來的醋溜白菜頗為成功。

顏色看起來更加油亮讓人有食欲，白菜最大程度地保留了脆爽口感，且因醋分量的適當減少，白菜吃起來不但酸味足夠，且并未喧賓奪主，仍舊能夠吃出來白菜的微甜和清香滋味。

若是跟方才婁山子做的那道菜比起來的話，可以說是一個天上，一個地上，區別甚大。

這樣大的區別連婁山子自己都驚詫無比，對夏明月更增添了幾分欽佩。

夏娘子不愧是夏娘子，對他稍作指點，便能讓其進步明顯。

“謝謝夏娘子指點，我再練上一練。”婁山子道。

“嗯?！毕拿髟曼c頭。

做菜，明白指點是一回事，知道如何改進是一回事，而在做菜期間能夠保持做菜手感又是另外一回事。

廚藝想要提升，練習是最不能缺少的。

指點完這邊的婁山子，讓她自主練習之余，夏明月開始教趙大虎和趙二虎兩個人。

兄弟兩個沒有做菜的經驗，需要從最基礎的來教。

夏明月便從最基礎的辨認調味料，切菜，烹飪順序等最簡單地來教。

夏明月教的仔細，二人也聽得認真，偶爾張口詢問確認方才聽到的話，待消化片刻后，再按著夏明月所說的進行實操練習。

待覺得練得差不多時，便向夏明月展示一番，再由其判定是否需要改進。

夏明月這般連續教了幾日。

婁山子先前一直處于基礎不錯，但苦于沒有師父提點指導，此時有了夏明月教導，進步頗大。

趙大虎學的時候顯得有些笨手笨腳，尤其是在基礎上顯得有些力不從心，但其對調味料的分辨使用展現出來了十分驚人的天賦，無論是用料還是分量，皆是恰到好處。

趙二虎手腳靈活許多，無論是切菜還是顛勺，皆是處于一點就通的狀態，夏明月所教的所有東西學得也非?？?，但缺點是自我意識太強，在味道調和上頭，時常有自己的想法，喜歡嘗試一些新鮮的東西。

三個人各有特點，夏明月琢磨了一番，給三個人制定了不同的課程。

且在三人學習過程中，夏明月時常讓三人互相比拼，相互研學，以達到教學相長的目的。

夏明月將重心的大半皆是放到了教導三人的廚藝上，中央廚房這邊的工作，逐漸皆是交給了江竹果和呂氏。

兩個人皆是跟著夏明月將中央廚房從小發展到大，對所有的事情皆是十分熟悉，此時做起來，亦是得心應手。

而這邊，葛掌柜和武熊亦是忙碌異常。

一是新年伊始，趁著年后賭坊生意最不繁忙之時，需要將四方賭坊這里重新收拾翻新一番，尤其是屋頂要修繕加固，防止雨季時漏雨。

二是酒樓這邊，舊房屋開始拆除，酒樓所需的各項木料，石材，磚瓦等各物皆是需要采買。

三是需要提前找尋能夠在酒樓做活之人。

前兩項葛掌柜皆是交給了武熊去做，而最后一項，則是由其親自督辦。

做買賣，除了雇傭了伙計，葛掌柜認為還是需要幾個賣身契在手中握著的人，于是聯系了牙行，要采買幾個年歲不大，手腳勤快，做活踏實的伙計。

而其余的，葛掌柜則是在那圍著的籬笆墻外頭貼了招工的告示，提前將找尋做活伙計的風撒出去。

且這招工告示如他和夏明月當初商定的那般，特地寫明要招錄一些做活干凈仔細的女子，家境貧寒者可優先考慮。

此消息傳了出去，許多找尋不到合適活計的婦人或者小姑娘，便欣然前來打聽問詢。

“這葛掌柜和夏娘子皆是心善之人呢?！?

“做這般積德的事情，往后這酒樓的生意必定是能夠紅紅火