9-11月的梭子蟹最肥美。
現在正是梭子蟹成熟的季節。
又是陳鋒主動下廚,他趁機拿出了三分之一的蟹肉、蟹黃做包子,這是留給他們吃的。
過了這個早上,上午他就要回家去了。
11月的寒風正在靠近,等到了11月下旬,渤海就會結冰。
所以這些天,周家全家出動,跟著他在海邊釣魚,確保了三個月的糧食。
期間,陳鋒晚飯后多次外出,三次抓回一條兔子。
然后第二天上午去城里,“換來”幾十斤稻米、土豆、番薯、花生油等。
三張肥兔子皮,差不多可以做兩件兔絨皮襖,再加上以前的舊大衣,可以保證全家冬天安康。
如果魚皮衣制作成功,那更不用擔心他們會受寒。
“表哥,魚皮衣能吃不?”
姥爺、姥姥、舅舅、舅媽、兩個表弟,一個不落,全都擠在廚房里,正手忙腳亂地用草繩綁著梭子蟹,這些可是要拿去送給陳家當作禮物的。
周定海盯著門外拿出來晾曬的魚皮,傻乎乎地笑出了聲:“要是哪天穿著衣服,突然肚子餓得咕咕叫,能直接咬上一口,那可就太好啦!”
周伏波也跟著附和起來:“娘,要不咱們給它撒點鹽吧,這樣味道肯定更好吃些。”
陳鋒往炤臺里面又添了一些柴火,覺得系螃蟹實在太麻煩了,還不如燒火來得自在。
“你們兩個饞貓,魚皮得先曬干,然后再經過反復捶打,才會變得硬邦邦的,簡直比牛皮還要硬呢!你們要是真能咬得動,估計牙齒也得報廢咯。”
拿著火鉗往柴火里面挖出一個空氣通道,讓干柴燃燒更充分,順帶翻了一下埋在柴灰下面的番薯與土豆。
這是準備他留給兩個表弟的小禮物。
現在農村番薯連皮都是要吃的,所以很少有人舍得來烤,因為會浪費一層厚皮。
“吃吃吃,天天就知道吃,自己的名字會寫了嗎?”
周靖其實有些懷疑魚皮衣能否用。
但他說話沒有用,這個家輪不到他當家作主。
兩個老人、一個媳婦,還有兩個兒子,全都站在了陳鋒這邊,把家里晚上捕到的魚,全都給切下一層魚皮。
周伏波興奮地舉起手來喊道:“爹,我會!”
周靖看著自己兒子自信滿滿的樣子,感到十分欣慰,于是決定考考他,便開口問道:“那你會乘法計算嗎?”
周伏波毫不猶豫地點頭回答道:“會啊!”
周靖聽后微微一笑,繼續考較道:“好,那我問你一個簡單的問題,11 乘以 11 等于多少?”
聽到這個問題,周伏波的笑容瞬間凝固在臉上,他的眼睛瞪得大大的,嘴巴張成了一個“O”型,整個人都傻眼了。
因為他目前還沒有學習過兩位數的乘法計算。
不應該是問1乘以1,2乘以2的數學嗎?
“爹,這我哪里知道啊,老師都沒教過我。”
“你又不教我。”
周靖聽了兒子的話,臉色一下子變得尷尬。其實他自己也不知道該如何計算,畢竟他從小就沒讀過什么書,更別提數學知識了。
姥爺噗嗤一笑,對兒子心知肚明的他,就沒有揭破自家兒子的那點丑事。
沒辦法,那會天下大亂,別說讀書了,能吃上一條魚都不錯了。
周家溝被拉壯丁,大半成年人都被抓去了天津城、四九城。
好在四九城和平解放,否則周家溝要少一半的人。
“天越冷,梭子蟹膏越肥。”
“你們啊,要惜福!”
姥爺想起過去的事,一臉風霜味