李木給整無語了,還有趣怎么有趣了,看著老爺子,翻了個白眼。
這個時候老太太看著,李木長的還行,對著老爺子,“你怎么回事,說話也不說明白。”
老爺子,摸了摸頭看了一眼,然后笑著對老太太說,“這不我今天不是去釣魚去了嗎。
釣了一小上午,就釣那么幾條小魚,這小伙子就在我旁邊,釣到幾條大魚,和一個大王八。
我就是想買,他就不肯賣,還說他把魚賣給我了,是投機倒把的。
你說有趣沒趣,”哈哈又開始笑了起來,老太太看著他,“那你怎么還把人家,帶到家里來了呢。”
老爺子又回了句,“這就更有趣了,你猜他之后怎么說的?!?
老太太都整無語了,我怎么能猜到呢,白了眼,老大爺。
然后開始笑著,“這小子說和,他把魚拿到咱家做一起吃了。
不就不算了嗎,”老爺子想起來就想笑,老太太看著老爺子。
“那我這就讓人,給你們做飯去,說著就要去找人,(這樣級別的人,都有人給做飯和做家務的)。
李木看到老太太要去找人,“連忙說奶奶我來做吧,我在家里也是我自己做飯的?!?
老太太又看了看老爺子,意意思是你看,老爺子,看了看他,“小伙子你能行嗎。
要不就讓顧師傅做吧,”老太太也跟著說,“是啊,顧師傅廚藝很好的?!?
李木那能讓嗎,他想露一手的,怎么讓別人做呢。
李木想了想笑著“就說我跟著,我院里的八級廚師,學過兩手的。
就讓我來吧,”老爺子一看行,“就讓你小子做吧,做不好我可罰你啊?!?
李木笑著說,“有沒有什么,忌口食物啊,老爺子回了句,“沒什么忌口的,你正常做就行了?!?
李木就回了他一句,就說這個沒問題的,”然后就跟著,老太太來到了廚房里面。
這廚房夠大的,有一間房大小,也夠齊全的。
老太太給他拿了,一件衣服換上,然后李木就開始動手了。
刮魚鱗裝進一小盆子,放在一邊,開始給魚開膛破肚了,把魚內臟清理出來。
放一邊,準備好的小盆子里面,把膛清理干凈。
(把魚鱗也留下來做什么,大家都說那能吃嗎,當然能了,這可是好東西,那可得夠大的魚,魚鱗能補鈣和多種維生素的)。
放到一邊接著,把魚腸清理干凈后,也放到一邊,把那只王八也弄出來,這可是大補之物啊,看這個頭有五六斤樣子。
拿個碗往碗里倒了些酒放一邊接血,找了跟筷子,豆弄這只王八的頭,有人說拿個筷子干嘛,當然殺王八了。
逗了兩下就被咬到了筷子,咬的很死,拎著王八放在菜板上,然后拿起了刀。
王八還在菜板上,咬著筷子往后退著,手起刀落王八的頭,就下來了。
這樣就結果了,王八的命。
把血放到碗里,放一邊,就開始清理起來,清理好了放在一邊,把這些都準備好的都放一邊。
開始把材料也準備好,開始做飯。
來個一魚多吃,再來個干炒大王八。
將殺好的鯉魚控干水,適量花生油入鍋燒熱,把準備好的魚,放里面煎至黃色樣子。
在翻面煎成黃色,將魚裝盤待用。
第二步驟是,把煎好的魚再放進去,噴米醋出味,加一湯,
匙米酒和少量醬油,加兩碗水,放入鹽、姜、花椒、大料、小尖辣椒,味精。
蓋上鍋蓋改中小火燒至湯快收干時把魚裝好盤,。
第三步驟是,湯留在鍋里,把切好的蔥段放入鍋里翻