身份給了便利，但也限制了行為。

雖然侯養民很想把讓自己現在就請客的人狠狠揍一頓，但他現在是族長的身份，很多事只能忍耐。

“鄉親們，答應大家殺豬請客肯定會說到做到，等月底俺家窯挖好后，俺就抓一頭豬，到時候請大家敞開吃。

但現在俺家把家底都拿了出來做鹵肉，今天要是請大家伙散著吃了，明天俺一家就得喝西北風去了。

而且今天的豬肉大部分都是一些豬下水，也不夠這么多人分的。

再說了，這生意也不是俺一個人的，主要還是黑娃的方子，黑娃說了算。

大家伙要是想吃肉，等肉熟了后，俺和新民還有黑娃商量一下，今天就按成本價賣給大家咋樣？”侯養民有些無奈，朝門口的人群拱了拱手說道。

“哈哈！族長大氣，那俺們就等月底吃肉了?！?

“咋能讓族長您一家喝西北風去哩！黑球那爛慫胡球說的，族長你別往心里去?！?

“黑球，你狗日的一天就知道吃，咋滴？你個鱉孫還想把族長架梁上去?！?

“瑪德，你幾個凈添養民溝門子，呸！”

“族長，俺饞的受不了啦！這肉啥時候熟，只要價格不太貴，趕緊給俺來一些?！?

“對啊！養民哥，這肉味太香了，俺肚子都咕咕叫哩！”

……！

一時間理解的，拍馬屁的，小聲咒罵的，要買吃食的，數十上百道村民聲音到處都是。

“新民，你先在外面招呼住，俺進去和黑娃合計合計。”侯養民和周新民嘀咕了幾句，趕緊閉門跑進了院子。

此時侯小歌正在撈先出鍋的大腸小腸這些容易熟的肉，至于豬頭肉和五花肉，這些在鹵汁里泡著也不礙事，反而更入味。

“黑娃，肉好啦？”侯養民見侯小歌正在撈肉，眼前一亮道。

“給，大伯您嘗嘗咋樣?！焙钚「枨辛艘恍《涡∧c遞給侯養民。

“吸溜！”

“好，好吃，俺感覺這味道比城里賣的都香?！焙铕B民接過小腸迫不及待的塞進嘴里，只覺得口齒生香，看著木盤里的肉，咽著口水贊嘆道。

“呵呵！”

“沒有那么夸張，人家是多年的老鹵了，還都是老字號，肯定有兩把刷子。”侯小歌撓了撓頭謙虛道。

“城里的俺們沒吃過，不過黑娃做的鹵肉確實好吃，拿出去賣肯定沒問題。”還在做餅子的侯翠萍剛才出鍋時也嘗了一口，深有同感道。

小姑侯翠萍說完，其他幾人也都是不約而同的點了點頭。

“哈哈！咱們自己都認為好吃，出去擺攤一定賺錢?！焙铕B民臉上已經樂開了花。

“哦！對了，看俺一高興差點忘了。外面村里人想買咱們的鹵肉，把門口都堵嚴實了。

黑娃你有沒有算過本錢，還有賣多少錢?！焙铕B民說完，一臉激動的看著侯小歌。

對于鹵肉成本，侯小歌早就在空間實驗計算過了。

豬頭肉來貨價高，按照成本計算，一個豬頭可以剃十一斤凈生肉，熟的再減一半，也就是二個大洋五斤半熟肉。

然后再加上調料，稅費等各種成本，一斤差不多在四毛二。

五花肉一斤二毛八，鹵出來剩十兩，算上雜七雜八的，一斤肉鹵出來差不多是四毛六。

成本這樣，侯小歌打算豬頭肉一兩豬肉賣四分錢，五花肉一兩五分。（這里說一下，這年月一斤十六兩）

豬頭肉和五花肉這么高的價格，自然不可能賣鹵煮了，所以這兩樣是直接撈出來直接賣肉的。

豬下水價格就便宜了，一斤熟肉成本不過一毛二分錢，雜七雜八算上最多也就一毛五分，所以侯小歌直接用豬下水