市場也有好幾個賣肉的攤位。

因為對于工資水平來說，一塊多一斤的生豬肉并不便宜，不是每家每戶天天能買的，所以每天殺的豬數量也有限。

基本都是每天早上殺一批，下午再補充殺一兩頭，他們到市場時新宰殺的豬剛好運過來分割完畢。

攤位木制大板子上擺放著不同部位的豬肉，最精品的豬五花則用大大的鐵鉤子勾著掛起來展示。

而最廉價的豬雜多是放在最角落的位置，或是用大木盆裝著。

看見蘇元正和蘇渺過來，一個大胡子老板招呼道：“小蘇，下午好呀，這是你女兒嗎？”

蘇元正點點頭：“是的，是我女兒。渺渺，這幾天爸爸都和這位大胡子叔叔買豬雜。”

蘇渺剛才暗暗觀察了一下排在一起的幾個攤位，都有豬雜賣，但是只有這一家做過預清洗，相對干凈很多，怪不得爸爸一直在和同一家買。

她仰起頭笑著說：“大胡子叔叔，您家的豬雜干凈，也新鮮，一看您就是勤快人。”

大胡子老板爽朗的笑道：“哈哈哈！這豬雜賣得便宜，大多數賣肉的都不稀罕費工夫清理，經常剩下。

但是肉類隔夜就臭了，只能自己家吃，下水味道大，洗很久都有味兒，家里人都不愛吃，我只能先洗一遍，看起來干凈些，能賣多少是多少唄！”

蘇渺看見盆里還剩下不少，應該是新豬的：“叔叔，我家明天需要30斤豬雜，以后應該會長期進貨，你看看如果我們長期預定的話價格還能不能再優惠一些呢？”

大胡子老板吃驚的眨眨眼睛：“之前你爸說擺攤，現在生意這么好嗎？你家炒的豬雜客人都愛吃？”

“嗯嗯，生意還不錯的，我們把豬雜清理得很干凈，吃起來不臭，做成熟菜賣，價格也不貴，客人還挺愿意吃。”

“哈哈哈！那我得找機會去嘗嘗看了。小蘇，你這小閨女厲害呀，小小年紀口齒這么伶俐，頭腦也機靈。”

蘇元正聽到他夸贊自家女兒，也沒有謙虛，笑道：“打小就聰明，比我有出息。”

“小閨女，你看這樣行不行，如果一次要二十斤以上的，我便宜一毛錢，就按三毛一斤賣給你們，也照樣先洗過一輪。”

四毛降到三毛已經是打了七五折了，蘇渺滿意的點頭：“可以的！謝謝叔叔！那明天早上的三十斤您幫我們留著哦，要不要付定金？”

大胡子老板連連擺手：“不用定金，這豬雜本就是難賣的玩意兒，沒那么搶手。”

重回八五，自助粥火爆了三月天