看似制作簡單,實則考究細節(jié)。
先將五花肉冷水下鍋,加入蔥、姜、料酒。
大火煮沸,再轉中小火慢燉半小時。
搗好的蒜末與小米椒圈混合。
加入鹽、雞精、醬油、香醋、蠔油制成調料。
接著黃瓜切片,開始擺盤。
食用時,肉片夾黃瓜片,均勻蘸上調料。
這樣能中和五花肉的油膩感。
一口咬下,蒜香四溢,肉香撲鼻。
“來,試試味道。”
張?zhí)鞎彷p輕地張開了她紅潤的小嘴巴:“嗯……”
東方新定睛望著她:“你想讓我親手喂你?”
“我手不太方便嘛,剛弄完蒜還沒洗手呢。”
張?zhí)鞎嵴故局毤毜氖种割^,還俏皮地擺了擺。
東方新見狀,不由得輕哼了兩聲。
拿著蒜錘搗蒜,也不知怎的就弄得滿手都是蒜末。
你是趁我沒注意偷偷抓了一把吧?
還是說,我喂的就特別好吃?
東方新拿起筷子,夾起一塊送到了她的嘴邊。
那肥美多汁的白肉一進口,還沒嚼,濃郁的蒜香就四處飄散。
牙齒輕輕一咬,醬汁的滋味便順滑地溜進了口腔。
肉質柔嫩又彈牙,蒜香和肉香交替沖擊,讓人舍不得吞下。
張?zhí)鞎崮樕涎笠缰硎艿谋砬椋∏傻谋亲游⑽櫰稹?
連同眉毛輕輕一挑,細長卷曲的睫毛輕輕顫動。
“太美味了,有點沖鼻,但是口感滑嫩,皮肉QQ彈彈的。”
東方新聽完豎起了大拇指:“專業(yè)!你的評價比趙小河專業(yè)多了,他就只會說‘好吃’,還有就是他超愛吃蒜泥白肉!”
張?zhí)鞎崧勓詼惤诵骸澳俏覍砣绻慌膽蛄耍刻於紒斫o你打下手!”
“打下手…?”
東方新想了想。
熱巴說想當老板娘的。
現(xiàn)在張?zhí)鞎嵊窒雭韼兔ψ鲲垺?
讓趙璐思洗盤子?
子楓妹妹或許可以當上菜的服務員。
還有《開端》劇組的趙今媚,她最近似乎很喜歡擦桌子。
哎呀,自己還沒想開店呢,員工位置都被預訂光了。
不過,這樣經營成本可不低啊。
這幾個女孩,他怕是賣腎都養(yǎng)不起。
除非當個吃軟飯的,那還行。
“到底行不行啊?”
“行啊,等我真打算開店了再說。”
正說著,上完洗手間的趙小河忽然從門外進來。
他甩著手上的水,興奮地邁過了廚房門檻。
“東方大廚,剝蒜一點都不刺激,還有點小爽呢!”
東方新抬頭看了他一眼:“有人在呢,說話收斂點!”
趙小河扭頭望了望:“哇,蒜泥白肉?我超愛蒜泥白肉!”
“????”
“你就只看到蒜泥白肉了嗎?”
趙小河愣了愣,這才發(fā)現(xiàn)花容月貌的張?zhí)鞎幔骸笆菑埿〗惆。镁貌灰姡瑒偛艣]注意,抱歉啊。”
張?zhí)鞎嵫谧燧p笑:“沒事,我當然沒指望比東方大廚的菜更吸引人啦。”
美食:為了嘗一口,食客們搶瘋了三月天