他一直認(rèn)為食客對美食的第一反應(yīng)最有參考價值。

況且他之前一個月的確一直在做川菜，突然換成粵菜。

兩種菜系的口味不說差別巨大，但也確實關(guān)聯(lián)不大。

所以現(xiàn)在他們懷念辣味也是正常現(xiàn)象。

“東方哥，弄點麻辣的吃吃唄。”

“也行。”

“江油肥腸怎么樣？”

“不成，總吃內(nèi)臟像什么話，我們現(xiàn)在是戶外餐廳，要是讓別的劇組看到我們天天吃大腸，不讓人笑掉大牙嘛？”

“那吃啥？”

東方新想了想，突然眼前一亮：“我記得我爸上周給我寄了一箱東西，就放在冰柜里了，當(dāng)時忙忘了看，你拿了嗎？”趙小河琢磨了會兒：“哦，你說的是不是寫著‘煙臺大蘋果’的那個箱子？里面不是蘋果嗎？”

“我爸知道我最不喜歡吃蘋果，應(yīng)該是隨手拿了個箱子裝的。”

“就在車上，我去找找。”

不一會兒，趙小河從車上搬下一個大箱子，看他搬的樣子，這箱子還挺沉的。

東方新見狀放下抹布，過去幫忙，兩人合力把箱子抬進(jìn)了屋。

“啥東西？”

“不知道，打開看看吧。”

東方新拿來一把裁紙刀，沿著膠帶封口劃了兩下。

箱子一開，兩人同時湊近了看。

里面是一群可愛的小動物，就是已經(jīng)去皮了有點遺憾。

冷凍的肉呈暗紅色，看上去非常誘人。

不過那尖尖的嘴和長長的牙讓趙小河忍不住咧了咧嘴。

“東方哥，這是啥鬼小動物，怪嚇人的。”

“兔子。”

“啊？兔子不是很可愛的嘛？”

“去了皮就這樣，所以老話講得好，畫龍畫虎難畫骨，知人知面不知心。”

“？？？？”趙小河愣了下，心想這倆事有啥聯(lián)系？

東方新伸出手，從冷藏中取出一只兔子：“既然有兔子，就這么定了，咱們中午來個麻辣烤兔如何？”

趙小河嘴角瞬間流出了口水：“成啊成啊，我還沒吃過兔子肉呢！”

“你去把烤爐推過來，我去處理一下。”

“好嘞！”

東方新把兔子一只只拿出來，擺到砧板上，對著小太陽解凍。

然后開火燒油，丟進(jìn)香葉、八角、白芷、桂皮，炸出香味。

接著舀一大勺郫縣豆瓣醬扔進(jìn)去，切好的蔥姜蒜也加進(jìn)來，再倒半碗水，小火慢慢燉煮。

這邊廂，烤爐預(yù)熱完成，兔子也已經(jīng)解凍完畢。

東方新把它們?nèi)肯戳藗€澡，瀝干水，然后在肉皮上不停戳小洞。

這樣做能讓肉更入味，也讓油脂能在烤的時候完美流出表面，達(dá)到外皮酥脆、油香四溢的效果。

“東方哥，烤爐準(zhǔn)備好了，我剛用水又沖洗了一遍。”

“好，你拿鐵鉗子來，咱們把它們串起來，開始烤吧。”

趙小河抓起一只兔子，往那啥地方一插，臉上瞬間浮現(xiàn)出一抹壞笑。

不過笑著笑著，他猛然想到了一個問題。

“東方哥，這些可愛的小兔子是你爸寄來的吧？”

“沒錯，我爸的老戰(zhàn)友在山里養(yǎng)兔子，以前也常給我們家寄。”

趙小河又處理了一只兔子，緩緩說道：“但這算是你的私人物品吧？你拿給劇組吃，錢咋算？”

東方新想了想：“簡單，你就當(dāng)是從我這買的，按市價來就行……”

“這主意不錯。”

“行了，快到飯點了，趕緊加炭開烤。”

“走起！”

趙小河舉起粗大的