如此,藕丁得以保持潔白鮮嫩,色澤透亮。
泡了三分鐘后,東方新?lián)瞥雠憾。馗伤謧溆谩?
接著,他起鍋加油,撒入花椒,轉(zhuǎn)小火炒出香味后撈出,僅留香麻的花椒油。
隨后又取些干辣椒,掰碎扔進(jìn)油鍋繼續(xù)煸炒。
最后,炒出的油香辣四溢,聞之令人精神一振。
這時,他把藕丁下鍋,加入少量清水快速翻炒。
待藕丁微顯透明,再加入香醋、細(xì)鹽和白糖。
這是一道頗為家常的湘菜。
平日可作配菜,或是佐酒小食。
東方新手持炒勺在鍋中翻動幾下,便將這酸辣藕丁盛入碗中。
此時,剛吃完黃鱔的趙小河又湊了上來。
“炒藕丁?真香啊!”
“酸辣口味,試試看。”
趙小河應(yīng)了一聲,不故作客套,直接夾了一塊藕丁送入口中。
藕作為下酒菜很常見,模樣可比黃鱔討喜多了。
咬下去鮮美清脆,酸咸適口。
特別是用花椒和辣椒炸出的麻油,香得讓人頭暈?zāi)垦!?
咔嚓咔嚓咀嚼聲中,鮮香味立刻溢滿舌根。
一塊排骨,一條黃鱔,一顆藕丁搭配一起。
滑嫩綿軟,脆爽鮮香。
葷的油而不膩,素的清新解膩,簡直是絕配!
此時,對面街道突然傳來陣陣急促的腳步聲。
東方新放下勺子,迅速閃到自己小屋的門前。
不必問,定是劇組那幫搶飯吃的餓狼來了。
他今天穿的是熱芭新買的衣裳,萬一被他們弄上油漬可就不值了。
很快,對面的人群已涌至街口,直奔露天餐館而來。
跑在最前面的是體力最佳的攝影師、場務(wù)和錄音師。
他們平時扛著設(shè)備工作,耐力遠(yuǎn)超旁人。
幾秒鐘內(nèi),露天餐館的爐灶前便擠滿了人。
露天餐館較之前的小廚房院落有一大好處,即道路寬闊,即便十來人并排行走也毫無阻礙。
于是,這場爭搶飯菜的隊伍異常流暢。“我去,好香!”
“是排骨,酸甜味的。”
“哎,這是黃鱔還是泥鰍?!”
“厲害了,全是硬菜啊兄弟們!”
“開搶,快搶,晚了就沒了!”...
望著跟前熙熙攘攘的人群,東方新總覺得自己置身于一場嚴(yán)重的蝗災(zāi)之中。
那場景就像是烏泱泱的一大群蝗蟲撲面而來,徑直在莊稼地上橫掃一切。
轉(zhuǎn)瞬間,那些倒霉的莊稼就變得顆粒無收,只留下光禿禿的秸稈孤零零地立著。
就像現(xiàn)在這樣,眨眼的功夫菜都沒了影,只留下了……
東方新這念頭還沒轉(zhuǎn)完,他平靜的眼神猛地一閃。
哎呀媽呀,蝗蟲至少還會留點秸稈,這群家伙怎么連鍋都不給我剩一丁點兒!
“快,小河,攔住那個搶鍋的!”
“收到,東方哥,馬上給你奪回來,你放寬心!”
“小心我的鍋,別給磕碎了!”
“放心吧,我咔嚓一下咬住他的手腕,輕輕松松就幫你奪回來!”
趙小河一個箭步?jīng)_出去,結(jié)果手還沒伸出去,一眨眼就被對方反過來捏住了手腕。
啪啪啪,小河哥緊接著三次閃電出手,卻三次都落了空。
“???”小河哥原先自信滿滿的表情瞬間垮了下來:“哥們兒,你到底是干嘛的?”
搶鍋的中年男聽罷笑了一聲:“我就是《遮天》劇組的武術(shù)指導(dǎo)啊!”
半晌之后,那只黑漆漆的砂鍋終于被搶了回