雪還在下，煙囪中裊裊升起的輕煙，在寒冷的空氣中緩緩升騰、飄散，為這寒冷的冬日增添了幾分生機(jī)。
屋內(nèi)，蕭雪和江瑞妍正宅在這個溫暖的小窩里，繼續(xù)著她們饒有趣味的研究美食之旅。
在這樣食物匱乏的特殊時期，做出令人垂涎欲滴的美食，本身就是一種挑戰(zhàn)。每一種食材都顯得彌足珍貴，每一個烹飪步驟都像是一場精心策劃的戰(zhàn)役。
今天，輪到了蕭雪來掌勺，她那明亮的眼眸中閃爍著自信和期待的光芒，嘴角微微上揚(yáng)，帶著一種胸有成竹的笑意。
蕭雪今天準(zhǔn)備大展身手，她的目標(biāo)是雞翅兩吃——金沙雞翅和蒜蓉雞翅。這可不是一個簡單的決定，畢竟在這冰天雪地的山林木屋中，資源有限，每一個食材都需要被充分利用。
而她之所以選擇雞翅，是因?yàn)楸淅锿土瞬簧俦鶅鲭u翅，這些雞翅像是隱藏在寶庫中的珍寶，等待著她來施展魔法，將它們變成餐桌上的佳肴。
蕭雪先從冰箱里取出了雞翅，那些冰凍的雞翅硬邦邦的，表面還附著著一層薄薄的冰霜。她把雞翅放在一個大碗里，讓它們慢慢解凍。
在等待的過程中，她開始準(zhǔn)備其他的配料。對于金沙雞翅，她需要咸蛋黃、淀粉、鹽、胡椒粉等。她從櫥柜里拿出了一袋咸蛋黃，這些咸蛋黃色澤橙紅，散發(fā)著獨(dú)特的咸香氣息。
她小心翼翼地把咸蛋黃放在碗里，用勺子輕輕按壓，將它們壓碎，每一下按壓都讓咸蛋黃變得更加細(xì)膩，那濃郁的香味也愈發(fā)濃烈起來。
江瑞妍幫忙處理蒜蓉雞翅的配料。大蒜是必不可少的，她拿出了幾頭大蒜，將它們一一剝開。
蒜瓣在她的手中像是一個個小巧的白玉，散發(fā)著刺鼻卻又誘人的氣味。她把蒜瓣放在案板上，用刀細(xì)細(xì)地切碎。“當(dāng)當(dāng)當(dāng)”的切蒜聲在木屋中回蕩，每一下都充滿了節(jié)奏感。
切碎的蒜瓣像是細(xì)碎的雪花，堆積在案板上。她又加入了一些蔥花、姜末，還有適量的鹽、生抽、蠔油等調(diào)料，用筷子輕輕攪拌，讓這些調(diào)料充分融合，形成了一種濃郁的蒜蓉醬料，那獨(dú)特的香味彌漫在空氣中，讓江瑞妍都忍不住深吸了一口氣。
雞翅此時已經(jīng)解凍得差不多了，蕭雪把雞翅洗凈，用廚房紙巾仔細(xì)地擦干水分。她在雞翅的兩面都劃上了幾刀，這樣可以讓雞翅在腌制的時候更好地吸收調(diào)料的味道。
對于金沙雞翅，她把雞翅放入一個盆中，加入適量的鹽、胡椒粉、料酒，還有之前準(zhǔn)備好的淀粉，用手輕輕地攪拌，讓每一個雞翅都均勻地裹上一層淀粉和調(diào)料。她的手指靈活地翻動著雞翅，像是在撫摸著珍貴的寶物。
而另一邊，蒜蓉雞翅也開始腌制了。蕭雪把蒜蓉醬料倒入裝著雞翅的盆中，用手反復(fù)揉搓，讓雞翅的每一處肌膚都能與蒜蓉醬料親密接觸。
她的手上沾滿了醬料，但她毫不在意，眼中只有對美食的專注。腌制好的雞翅被放在一旁，靜靜地等待著進(jìn)一步的蛻變。
接下來就是烹飪環(huán)節(jié)了。蕭雪先做金沙雞翅，她在平底鍋中倒入適量的油，油溫漸漸升高，油面開始微微泛起漣漪。
她輕輕地把腌制好的雞翅放入鍋中，雞翅剛一入鍋，就發(fā)出了“滋滋”的聲響，仿佛是它們在歡呼著迎接這滾燙的考驗(yàn)。
她用小火慢慢煎著雞翅，不時地用筷子翻動一下，讓雞翅的每一面都能煎得金黃酥脆。
雞翅的表面在油溫的作用下逐漸變得金黃，那誘人的色澤就像冬日里的暖陽，散發(fā)著迷人的魅力。
當(dāng)金沙雞翅煎至兩面金黃后，蕭雪把它們盛了出來，放在一旁備用。然后，她把鍋中多余的油倒出，只留下少許底油。
接著，她把之前準(zhǔn)備好的咸蛋黃碎倒入鍋中，用小火慢慢翻炒。咸蛋黃在鍋中迅速融化，那橙紅的顏色變得更加鮮艷，濃郁的咸香氣息瞬間充滿了整個廚房。
她把煎好的雞翅重新倒