馬文兵笑道“師傅，說起這道菜，不得不說一首詩，我給你吟誦，關關雎鳩，在河之洲?！　●厚皇缗雍缅稀⒉钴舨?，左右流之。窈窕淑女，寤寐求之。求之不得，寤寐思服?！　∮圃沼圃?，輾轉反側。參差荇菜，左右采之。窈窕淑女，琴瑟友之。參差荇菜，左右芼之?！　●厚皇缗?，鐘鼓樂之?！薄　●R文兵說完之后看著師傅柳一口的反應，但是師傅根本就沒有聽說過這詩，大嘴巴問道“什么屁詩，我怎么沒有聽說過？師傅不是文化人，你給我說簡單一些，是什么意思?！薄　●R文兵繼續笑道“這首詩意思是主人公的癡情，使他獨自陶醉在對姑娘的一往深情之中。種種復雜的情感油然而生，渴望與失望交錯，幸福與煎熬并存。一位純情少年熱戀中的心態在這里表露得淋漓盡致。成雙成對的雎鳩就像恩愛的情侶，看著它們河中小島上相依相和的融融之景，小伙子的眼光被采荇女吸引?！薄　×豢诘馈澳銊e瞎弄歪招，這一次嘗菜的是誰？是當今的天子，你弄這個合適嗎？師傅覺得不合適，這個就算了，第二道菜是什么？快做給我看看?！薄　●R文兵不以為然，不同意師傅的觀點，解釋說道“正是因為天子親自嘗菜，我才想到這菜的，師傅你想想，天子啊，什么好菜沒有吃過？就是沒有吃過這么有詩意的菜，肯定會喜歡的。”　　柳一口還是堅持自己的意思，搖頭道“我說不行就不行，你了解天子還是我了解天子？趕緊做第二道菜，做給我看看。”　　馬文兵也不再跟師傅柳一口爭辯，不懂詩意的師傅也不在一個頻道上，于是開始制作第二道菜?！　●R文兵做的第二道菜叫半月沉江，半月沉江典故“半月沉江”是南普陀寺素菜館的一道名菜，此菜原名叫當歸面筋湯。1962年郭沫若到廈門視察工作，到南普陀寺游玩用餐，當歸面筋湯一上桌，看到一碗圓形的菜肴，一半香菇為黑色，一半面筋為白色，宛如半輪月影沉在江底，色澤分明，加入當歸味如雞湯，郭老連聲贊嘆，立即將這道菜命名為“半月沉江”并在飯后揮毫題寫《游南普陀》詩我自舟山來，普陀又普陀。天然林壑好，深撼題名多。半月沉江底，千峰入眼窩。　　三杯通大道，五老意如何？“半月沉江”點出“當歸面筋湯”的絕妙形象。從此，“半月沉江”一菜身價百倍?！　∵@道菜的主料水面筋400克輔料。香菇干20克冬筍50克當歸5克芹菜10克番茄100克。調料味精3克鹽4克花生油50克?！　≈谱鞯捻樞蚝头椒ā　?面筋用手捏成直徑15 厘米、高18 厘米的圓粒；　　2水發香菇去蒂切成兩片；　　3凈冬筍切成滾刀塊；　　4番茄切成黃豆粒大的丁，芹菜洗凈切??；　　5當歸切成薄片，以上原料備用；　　6炒鍋放在旺火上，倒入花生油燒至九成熱，放入面筋粒炸干水分，待浮起呈赤紅色時撈出，瀝油；　　7瀝去油后侵入沸水中，泡至回軟撈出瀝干水　　8瀝水后切成06厘米厚的圓片；　　9炒鍋洗凈置火上，入水500毫升，又放面筋、香菇、當歸、冬筍、精鹽，煮至面筋回軟時，撈起瀝干；　　10除去當歸，剩余的湯汁放入一大碗內沉淀備用；　　11另取大碗一只，碗內壁涂花生油，再將香菇片分別放在碗底兩邊，再加入冬筍塊，倒入經過沉淀的面筋湯；　　12取小碗一個，放入當歸和水150毫升；　　13兩只碗一并放入籠旺火蒸；　　14炒鍋洗凈置火上，加入清湯500毫升、精鹽、味精煮沸，撒入芹菜丁、香菇丁；　　15再將小碗內的當歸湯倒入調勻，起鍋輕輕澆入大湯碗內即成?！　“朐鲁两m合人群一般人群均可食用?！　?貧血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血壓患者、動脈硬化患者、糖尿病患者、癌癥患者、腎炎患者食用；　　2脾胃寒濕氣滯或皮膚騷癢病患者忌食?！　《S適合人群　　一般人群均可食用　　1對肥胖癥、冠心病、高血壓、糖尿病和動脈硬化等患者有一定的食療作用