一眾人移步到餐廳后，飯菜很快陸續(xù)上桌。

“來(lái)來(lái)，別客氣，菜涼了一會(huì)就不好吃了。”

大領(lǐng)導(dǎo)邀請(qǐng)眾人動(dòng)筷，說(shuō)完還特意給趙書(shū)記和李建勛各夾了一塊回鍋肉。

趙書(shū)記品嘗一塊后，評(píng)價(jià)道：

“這肉炒得不錯(cuò)，肥而不膩，手藝雖比不上名樓大廚也相差不遠(yuǎn)，但是對(duì)比建勛還是有明顯差距的。”

他也是個(gè)老饕，對(duì)吃這一塊比較講究，評(píng)價(jià)相對(duì)比較客觀。

眾人聽(tīng)到這話，紛紛用詫異的眼神看向李建勛。

真是真人不露相，他們沒(méi)想到李建勛不僅研發(fā)能力遠(yuǎn)超一般人，做菜手藝還這么厲害。

李建勛聽(tīng)到趙書(shū)記這么夸贊自己，笑了笑，謙虛的說(shuō)道：

“趙書(shū)記過(guò)獎(jiǎng)了，我只是平日里喜歡琢磨廚藝，當(dāng)不起這般夸贊。”

趙書(shū)記一聽(tīng)，當(dāng)即擺擺手說(shuō)道：

“建勛，你不用謙虛，但凡嘗過(guò)你手藝的人就沒(méi)有不稱贊的。”

話音剛落下，大領(lǐng)導(dǎo)就笑著接過(guò)話茬，說(shuō)道：

“建勛，趙書(shū)記一般可不夸人，他要是夸人那就說(shuō)明你是真有本事。”

“來(lái)，快嘗嘗，給個(gè)評(píng)價(jià)！”

李建勛也不再推辭，夾起回鍋肉仔細(xì)品嘗起來(lái)。

“味道怎么樣？”大領(lǐng)導(dǎo)有些迫切的詢問(wèn)道。

李建勛放下筷子，緩緩說(shuō)道：

“這道回鍋肉炒的時(shí)候火候和調(diào)料的搭配還是不錯(cuò)的，有手藝在身，但是..........”

一句但是瞬間將所有人的注意力都給吸引住，眼睛都直勾勾的盯著李建勛，等待后話。

“但是..........冷卻處理沒(méi)有做好，如果我沒(méi)猜錯(cuò)的話廚子為了快速給煮好的肉降溫選擇了冷水沖洗，這就導(dǎo)致肉質(zhì)收縮，帶來(lái)的后果一是影響口感，二是影響形狀。”

“合格的回鍋肉炒出來(lái)應(yīng)該是燈盞窩的形狀，而且富有彈性，你們?cè)倏催@個(gè)。”

說(shuō)完，李建勛夾起一塊回鍋肉展示給大家看。

眾人順著李建勛的指引看去，果然發(fā)現(xiàn)那回鍋肉的形狀有些松散，并不像李建勛所說(shuō)的標(biāo)準(zhǔn)“燈盞窩”形狀。

在場(chǎng)的所有人都倒吸一口涼氣，對(duì)李建勛的專業(yè)感到“可怕”。

通過(guò)蛛絲馬跡就能看出原因，實(shí)在是恐怖。

大領(lǐng)導(dǎo)眼神中流露出難以置信，深有感觸的說(shuō)道：

“建勛，你這一分析，真是讓我們長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)了，看來(lái)你在廚藝上確實(shí)有很深的造詣。”

不止是大領(lǐng)導(dǎo)，劉凱旋也緊跟著開(kāi)口稱贊道：

“真是難以想象，建勛你搞研發(fā)厲害也就罷了，沒(méi)想到對(duì)廚藝也有這么深的研究，你究竟還藏著多少本領(lǐng)沒(méi)施展出來(lái)？”

“大領(lǐng)導(dǎo)、先生，你們過(guò)獎(jiǎng)了，我也是通過(guò)學(xué)習(xí)和實(shí)踐才有這些經(jīng)驗(yàn)，以后還得仔細(xì)鉆研學(xué)習(xí)呢。”李建勛微笑著回應(yīng)道。

此話一出，在場(chǎng)的人對(duì)李建勛越加敬佩。

才能出眾又不驕不躁知進(jìn)退，在這個(gè)年齡實(shí)屬難得，難怪能取得這么大的成就又深得高級(jí)領(lǐng)導(dǎo)喜愛(ài)。

李軍姿擔(dān)心大領(lǐng)導(dǎo)下不來(lái)臺(tái)，趕緊打圓場(chǎng)道：

“其實(shí)這位廚子的廚藝已經(jīng)不錯(cuò)了，有點(diǎn)小失誤也不是大事，畢竟其他方面還是可圈可點(diǎn)的。”

其他人聽(tīng)到也是紛紛跟隨應(yīng)聲。

“是啊，像李總工這么出色的又有幾個(gè)？”

“這廚子和李總工比，輸?shù)貌辉！?

大領(lǐng)導(dǎo)聽(tīng)見(jiàn)眾人你一言我一語(yǔ)的，臉色也有些緩和，招呼眾人繼續(xù)吃喝。

廚房里正忙乎的傻柱自然不知道李建勛已經(jīng)客觀公正的評(píng)價(jià)了他做的菜，他現(xiàn)在正給肘子收汁呢。

隨著