清澈見底的河流中，若隱若現地可以看到無數田螺緊緊地吸附在光滑的石頭表面。它們安靜地趴在那里，仿佛與周圍的環境融為一體。

姚青念興奮地挽起褲腿，小心翼翼地邁入水中。伸手一下就撈起了十多個田螺。

“一諾，你看這是什么？”

“這不是田青嘛！”

“是田螺”

田螺是現代小吃攤上必不可少的，口感獨特，色香味俱全，一個人能嗦一大盤。

“這個不能吃吧？很硬又多泥。”

村里的田青很多，根本沒有人會撿來吃。

“可以吃的，來，一起撿，保準你吃了還想吃。”

看見姚青念跟寶貝似的將田青放在手里，一諾跟著一起撿了起來。

那么多的田螺，撿不完，根本撿不完。

姚青念沉浸式的撈了起來，河里的田螺因為沒有人去撿，一個比一個肥美。

她彎下腰，伸出手指輕輕觸摸著水面下的田螺，繼續在河中摸索著。每一次伸手都能帶回來幾只大小不一的田螺，不一會兒功夫，她手中已經捧滿了十幾只田螺。

姚青念看著自己的收獲，臉上露出了滿意的笑容。

有前來洗東西的村民瞧見母子兩人在河里撈的不亦樂乎，上前才知道是在撈田青。

陸家已經窮成這樣了嗎？前段時間不是才賣了一頭野豬，而且姚青念還在村口賣鹵味，按理說是有銀子的，那怎么兩人會在撈田青，在村里人看來，吃田青肯定是因為家里實在揭不開鍋才會出此下策。

村民同情的看了母子倆一眼，搖搖頭走了。

一眨眼，帶來的籃子就已經裝的滿滿當當，姚青念只好不舍的上岸回家。

回到家以后，她將田螺放在了桶里，用水養著，等它吐幾天的泥再處理。

因著今天的鹵下水沒有賣出去，晚飯自己一家人就吃鹵味，吃鹵味哪能沒有酒，于是她又去空間準備拿點酒出來。

來到酒柜邊，她才發現，上次拿出去喝掉的酒又原封不動的出現在了架子上面，都忘了，空間又自動補充的功能，老天待她不薄，不但給了她重生的機會，還讓她有了喝不完的美酒。

姚青念一點也不心疼的拿出酒，畢竟喝完明天又回來了，這有什么心疼的。

有了上次喝酒的經歷，陸明川夫婦已經熟門熟路，拿著高腳杯舉杯暢飲。

早晨起床后，姚青念照常去賣鹵味，來到村口剛放下東西，林二狗就跑了過來：“姚青念，你來啦，鹵味快給我一份，好幾天沒吃，有點想念這個味道。”

林二狗看到姚青念過來，立馬掏出了銅板來買，他好幾天沒有吃鹵味，昨天買了林美麗的，聽大家說味道難吃，就沒有打開退了回來。

“昨天林美麗不是來賣下水了？”

“別提了，她賣的那個根本不能吃，昨天你沒看見，攤子都給掀掉了。”

姚青念昨天回去后忙著去撈田螺，沒有聽說林美麗的事，現在才知道，她的豬下水才賣了半日的功夫，還全部退回來了。

此事結果在她的預料之中，下水本身就是又臭又腥的，沒洗干凈或者處理不好，味道都是難以下咽的，她的配方來自二十一世紀，一般人做不來，單藥材當配料這一點，他們就猜不到，誰能想到藥材還能用來煮東西呢？

有了林美麗這個小插曲，姚青念的鹵味賣的更加好了，有人走親戚提了一份回去，連隔壁村子的人都聽說，特意讓人幫忙買了帶回去。

田螺放在桶里養幾天之后，看泥吐的差不多，姚青念全部撈起來把尾巴去掉，仔細清洗干凈。

鍋中加水，放入田螺和黃酒，煮沸后撇去浮沫，煮至田螺開口。另起鍋，放油，油熱后加入姜