雖然價格比面條貴了一些,但是酸菜大骨吃下去能管飽很久,而且抗餓能力很強(qiáng)。因此,從長遠(yuǎn)來看,這道菜仍然是劃算的選擇。
與制作面條相比,賣酸菜大骨要輕松得多,畢竟,不需要像做面條那樣不停地揉面,只需把酸菜放在鍋中燉煮即可。
當(dāng)有顧客光臨,只需將煮好的菜盛出給他們就行。
忙碌到天色漸暗時,尹氏取出當(dāng)天收到的錢仔細(xì)一數(shù),竟有好幾錢之多!連她自己都難以置信,生怕自己數(shù)錯了,又反復(fù)數(shù)了幾遍。
由于尹氏的生意異常紅火,為了滿足她的酸菜攤需求,趙家全員上陣,一同腌制酸菜。
幸好趙希悅有遠(yuǎn)見,提前購買了許多大缸。
現(xiàn)在這些大缸都已裝滿了酸菜,但盡管數(shù)量眾多,實際上可能仍不夠用。
畢竟,尹氏每天需要賣出超過一缸的酸菜。
就連趙三自家種植的白菜也幾乎耗盡了,好在之前被毀壞莊稼的那三家的白菜也開始成熟,可以補(bǔ)充一些。
全部白菜加起來,制作成酸菜,應(yīng)該足夠尹氏賣上兩三個月了。
不過既然生意有目共睹的足夠好,那么就一定會被人嫉妒,甚至試圖霸占。
秋日的清晨,寧靜而祥和,太陽剛剛升起,透過淡薄的云層,灑下柔和的光芒。
空氣中彌漫著淡淡的霧氣,給人一種朦朧的美感,樹葉已經(jīng)染上了金黃的色彩,在微風(fēng)中輕輕搖曳,發(fā)出沙沙的聲響,地上鋪滿了落葉,像是一層厚厚的金色地毯。
這天,尹氏如往常一樣早早出攤,天剛亮的時候,就開始準(zhǔn)備今日需要的食材。
首先泡了一夜血水的大骨頭得清洗干凈,酸菜也得切成條,不早些起來準(zhǔn)備,客人來的時候,就吃不上做好的了。
只是,當(dāng)她來到家門口時,卻發(fā)現(xiàn)自家院門口處已經(jīng)有幾個人在不住地朝著自己家院子里張望。
尹氏心中涌起一股不好的預(yù)感,因為隱約中,她瞧見,那幾個人似乎是清水村的。
自從上次和清水村的人鬧僵后,她便一直對那群人保持著警惕,平日里還好,畢竟客人那么多,他們即便想如何,也實在是不方便,頂多是要求多加一點肉之類的占便宜的行為,而尹氏全當(dāng)他們不存在便是了。
而現(xiàn)在看到他們這個時辰出現(xiàn)在這里,她立刻意識到這可能是有人故意來找自己麻煩的。
那幾人顯然也注意到了尹氏,見她出來,迅速圍了過來。
隨著隔著院門,尹氏還是警覺地后退兩步,滿臉警惕。
“你們有什么事嗎?”
她故意大聲問道,因為自己家就在村口,只要聲音大一點,絕對可以引起其他人的注意,如今自己一個人,實在是需要小心一些。
她暗暗無奈,今天狗蛋不在家,不然還容的這群人圍在自己院門口嗎,它早就給攆走了。
這些日子,狗蛋總是神秘兮兮的,有時候會自己跑出去兩三天才回來,如今,正巧它跑出去還未回來,不然以狗蛋的性子,怎容這群清水村的人放肆!
其中一人露出一口大黃牙,不懷好意的在尹氏身上掃了掃蠻橫地說道,。
“你這賣酸菜的生意不錯啊,我們哥幾個也想弄個酸菜攤,你這手藝不錯,我們買了”
他們也不是傻子,專門選了尹氏家里那條大白狗不在的時候過來。
那條狗現(xiàn)在長得比以前更大更壯了,不過這樣也好,它跑出去,那么大的個頭再加上一身白毛,肯定很顯眼,很容易被人瞧見它的蹤跡。
因此,他們特意打聽過,確定大白狗不在家,才選擇在這個時候來找尹氏,畢竟,只剩下尹氏這么一個婦人在家,對付起來就輕松多了。
尹氏一聽,立刻明白這些