成本不高,哪怕再跌上一半都還有的賺,所以撈旺火鍋都有些坐不住了,在金林打出了88折的活動。
“我們降價嗎?”李亢問劉易風道。
“不降。”隔著屏幕李亢都能感覺到劉易風肯定在奸詐的笑“我們提高服務,并且在客人離店時都送上一杯打了我們lo的冰鎮(zhèn)綠豆湯。”
降價不是應對競爭的好辦法,比他們便宜的火鍋多去。
而且仙鼎火鍋本就比撈旺稍貴,所以他們能打動消費者的絕不是因為價格低廉。
這綠豆湯也是送的妙,剛剛吃飽喝足不限量飲品喝完沒誰會渴。
劉易風送的隨身杯綠豆湯肯定會被客人帶走而非直接喝掉,這樣就加大了仙鼎火鍋的曝光度,而且別人看到時會隨口問上一句“你去仙鼎吃火鍋了?”
如此一來仙鼎火鍋就無形中多了一個話題,也許聊著聊著對方就也想去仙鼎吃一頓了。
這招不止是金林,在滬市和didu也可以用上,李亢為劉易風的生意腦瓜子點了個贊。
劉易風繼續(xù)放大招“現(xiàn)在是夏天,我們打算推出新品冰鍋,供應時間只在5月到10月中旬,嘿嘿……”
這可是大殺器,夏天火鍋店生意差無非就是因為吃了感覺會上火,雖然實際上上不上火和吃不吃火鍋關系沒那么大,但是夏天吃畢竟沒冬天那么讓人享受。
冰鍋就不一樣了,李亢自己一聽都很感興趣,更別說客人們了。
“牛,你真牛!”
“不過冰鍋徹底弄好得到七月份了,這期間的生意應該不會太好。”
李亢倒是看得開“不賠本就行,就是賠了咱們也賠得起。”
先把對手打垮了,才好大筆賺錢。
李亢想的很樂觀,劉易風也是。
想到之前帶陳瀟黎去吃過的用涼茶為湯底煮的火鍋,李亢又開始給劉易風出起了主意。
這些東西,都是可以學的嘛!
劉易風一聽就來了精神,決定實地探訪,最好是直接把配方買來,省的他們再琢磨了。
應對套路很多,李亢本覺得仙鼎已經立于不敗之地了,可是他們萬萬沒想到,先出手的是撈旺。
原來撈旺手上可不止降價這一個套路。
對手太強怎么辦?
最簡單的做法不是讓自己更強,而是抹黑對手。
尤其是餐飲行業(yè),這一招尤其奏效。