這些人，都丟到崔浩然那邊去，讓崔浩然審核并且教育。

來到卜依琳家，剛好趕上卜依琳試做的肉圓出爐。

除了肉圓，卜依琳還準(zhǔn)備許多的菜蔬，除了一鍋飯，就沒有準(zhǔn)備另外的主糧了。

紅紅的醬汁是甜的，另外怕卓越兩人吃不習(xí)慣，還準(zhǔn)備了蒜泥醬油膏。

膏狀物的形成，跟紅醬汁一樣，都是借由糯米粉來做成的。

紅色的醬汁用味噌、蕃茄、糖、醬油、辣椒、磨成粉，然后放進(jìn)鍋?zhàn)影局蟮臅r(shí)候，必須一直攪拌，以免糯米在熬煮的時(shí)候沉淀。

花費(fèi)的功夫，也不少。

蒸好放涼的白白圓圓鼓鼓的肉圓，有食客來的時(shí)候，才放入蒸鍋蒸，或者油鍋小火慢熬，出鍋時(shí)，拿剪刀剪個十字，豬肉筍塊蘑菇十三香粉的滋味，就撲面而來。

本來不餓的人，當(dāng)場餓了。

“要沾醬，自己加哦！標(biāo)準(zhǔn)吃法是沾紅醬。”

“這東西是什么？我以前沒看過……”劉炎虎問道。

他懷疑這是他爸新研究出來的料理，竟然藏著不教他。

“想什么呢？這是卜娃子自己研究的，還能吃。想吃多少，跟卜娃子要，你大概能吃四個，別拿少了，還費(fèi)卜娃子功夫?！?

“師兄，這是肉圓，對了，以后食堂可能要請你調(diào)派一個人來幫忙……”

“說說，怎么做的，我手下的人我得教他們?！眲⒀谆⑾阎樥f道。

“最麻煩的是餅皮吧！白色半透明的餅皮可沒有面粉那么聽話……”

卜依琳就解說起來，劉火獅也豎起耳朵聽。

餅皮的制作其實(shí)非常的麻煩，在開頭的時(shí)候，把米漿放在滾水上面，慢慢的熬成濃稠狀，并且隨時(shí)必須在火旁邊看著，要一直攪拌，一直到攪拌很費(fèi)力時(shí)，才能停下，同時(shí)把米漿從火上遺開。

而且如果米漿因?yàn)樯舷聸]有攪動，就會沉淀結(jié)塊，等熟了，可就形成難吃的硬塊。

把米漿熬熟成糊狀，再把等分量的地瓜粉和太白粉加入，不斷的攪拌，變成更為濃稠的膏狀物。

但是膏狀物也不是那么簡單就能夠挖起來，得準(zhǔn)備飯勺子，還有很多的小盤子，在小盤子上面抹上油，然后在盤子上面抹上一層白色的餅皮。

沒有辦法像面皮一樣干凈俐落，沾黏特別嚴(yán)重。

然后加上炒制的內(nèi)餡，這一次除了蠔油醬油之類的調(diào)料之外，卜依琳特地加上了調(diào)配好的十三香，加入溫朱爺爺帶來的肉剁成的餡，還加上了很多的筍干，豆干之類的餡料，把餡料煮得香噴噴的。

記住

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