，經(jīng)過(guò)時(shí)間和歲月的考驗(yàn)，能開(kāi)得長(zhǎng)的飯店并不多！”

“是的！”周森點(diǎn)頭，“我也看過(guò)開(kāi)了幾個(gè)月，沒(méi)有顧客，就關(guān)門打烊的飯店，現(xiàn)在各行各業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)確實(shí)激烈，不進(jìn)則退，這也是市場(chǎng)規(guī)則！”

“我點(diǎn)這幾個(gè)菜，您沒(méi)意見(jiàn)吧？”小方把菜單遞給周森。

周森一擺手，“沒(méi)關(guān)系，我也不太熟悉，還真不知道應(yīng)該點(diǎn)什么菜，你替我做主吧，我這個(gè)人不挑食，什么都吃！”

“那就好！”小方笑了，把點(diǎn)好的菜單遞給服務(wù)員，服務(wù)員下去，過(guò)了一會(huì)兒菜就端上來(lái)了，果然像老板說(shuō)的廚師做菜很快，上菜速度真是沒(méi)話說(shuō)，不會(huì)讓顧客等太久。

第一道菜是吉隆坡招牌肉骨湯，看看油汪汪的湯，黃黃的，很好看，很有食欲，周森是餓了，拿起調(diào)羹和小方打了招呼就喝了一口。

“嗯，味道挺不錯(cuò)的，挺好喝！”

小方笑了，“肉骨湯首先要喝湯，趁熱喝，身體暖暖的，很是舒服，喝下去出出汗，對(duì)身體挺有好處，這湯是肉骨熬出來(lái)的，很鮮美，也有營(yíng)養(yǎng)，能為人體補(bǔ)充能量，大家多喝一些！”

周森又喝了幾口，感覺(jué)這道菜和柬埔寨、泰國(guó)、新加坡的肉骨茶差不多，帶著藥膳的味道，又加入了肉骨的香味，濃郁和香醇，這種湯是可以直接作為火鍋湯來(lái)食用，非常鮮美。

下一道菜是吉隆坡的咖喱雞肉包，和中國(guó)的小籠包有點(diǎn)區(qū)別，吉隆坡的咖喱雞包做得非常大的，周森問(wèn)了小方，小方把做法告訴了周森。

將做好的咖喱雞塊兒放在錫箔碗中，包進(jìn)大包子里，有點(diǎn)像中國(guó)的包子，中國(guó)的包子里面有很多餡料，有肉包，也有菜包，而吉隆坡的咖喱雞肉包是用咖喱和雞肉來(lái)做餡料，這個(gè)雞肉包是純手工做的包子，廚師包的手法嫻熟，已經(jīng)非常熟練，包子包的花紋都相似，要保持整齊，不能包得太大，太小，影響美觀。

用心做好一件事并不容易，美食也要體現(xiàn)用心，既要美觀，又要好吃。

咬上一口，鮮香四溢，包子松軟，咖喱雞肉十分入味，很是好吃。

頂點(diǎn)