“現(xiàn)在養(yǎng)頭牛就發(fā)財(cái)了,連水牛肉都變得值錢起來了。”
國外的牛肉瘋狂漲價(jià)的時(shí)候,國內(nèi)一樣也影響到了,恰巧這個(gè)時(shí)候正是過年的時(shí)候,連湘南這邊的鄉(xiāng)下,牛肉也不可避免的漲了些。
劉倩帶著兩孩子在院子里曬著太陽,冬天的太陽曬在人身上,暖洋洋的。而且小孩子多曬曬太陽,對身體也很有好處,還能防黃疸。
劉暢媽則在忙著自己做豆腐,也在院子里面忙著。張雪和徐珂兩人給她做下手,幾個(gè)女人一邊忙著的時(shí)候,免不了就聊起了最近的事情。
劉家過年一般很少去外面買菜,雞鴨牛羊豬肉魚,家里都有,過年吃的蔬菜也大把。就連豆腐,也是自家做的,除了一小調(diào)料需要購買,真沒什么東西要準(zhǔn)備。
“養(yǎng)頭牛可不容易,咱們這里養(yǎng)牛都沒用飼料這些,就是吃草放養(yǎng)。一頭牛要長大出肉,差不多要兩年時(shí)間。這牛肉的價(jià)格再高,也得時(shí)間去耗。”
劉暢媽對劉倩的話不太認(rèn)可,在湘南這邊,養(yǎng)牛都是佛系養(yǎng)牛。以前牛還要用來耕地,現(xiàn)在不用牛耕地了,但是養(yǎng)牛依然沒有花什么心思。
每天趕出去到山上去吃草,然后晚上再關(guān)起來。什么喂飼料這些啊,這邊的人心中根本就沒這個(gè)概念。劉倩沒放過牛,對這些不是很清楚。
所以養(yǎng)牛除了小牛仔要成本,后面只是花費(fèi)點(diǎn)時(shí)間而已,成本真不高。但是對于湘南這邊的人來說,時(shí)間成本其實(shí)更高。他們有那么多時(shí)間的話,或許能夠掙的更多。
“你們家人今天都在啊,正好我們過來湊個(gè)熱鬧。”
正聊著的時(shí)候,劉暢小姨帶著趙曉過來,還有賀鳴的兩個(gè)孩子。她跟劉暢媽有在群里聊過,知道劉暢家今天做過年的豆腐,便過來拿點(diǎn)回去,順便幫點(diǎn)忙。
劉暢的小姨不會做豆腐,不過她家并不差錢去買豆腐吃。只不過劉暢媽每年都會做,還是自家做的東西更放心些,所以劉暢的小姨她們每年會過來一起拿些回去過年。
在湘南,過年每家都會做不少豆腐,一部分用來油炸后收藏過年吃,一部分還得晾干做豆腐乳和香干。還有豆腐渣炒過一遍后,再團(tuán)成丸子,也能吃。
對于湘南人來說,做豆腐是一道大工作。一般人家,也就過年或者家里辦大喜事的時(shí)候才會去做豆腐,其他時(shí)間根本就不會去做,都是在外面買豆腐吃。
劉暢媽不嫌麻煩,她一年時(shí)間會做很多次豆腐,就是自家吃。她家的人多,每次回來一次吃飯,都得整兩桌了。加上孫子和孫女也都喜歡吃豆腐,所以她會經(jīng)常做。
豆腐,米粉,紅薯粉條以及米豆腐,這些東西劉暢家都是自己做。反正劉暢媽現(xiàn)在除了出去旅游,晚上跳舞,白天有大把的時(shí)間忙這些。
除了豆腐,劉暢媽每年過年的時(shí)候還會炸一些米粉丸子,什么糯米丸子,紅薯?xiàng)l丸子。這些現(xiàn)在做的人很少了,也就劉暢家每年還會做些。
大部分人家里生活條件好了,都不在做這些了。加上那各種專家的宣傳,什么油炸食品致癌啊,煙熏的食品也致癌啊,所以現(xiàn)在都很少人做這些了,都是去外面買些回來就好。
劉暢的小姨媽過來,除了拿些豆腐回去,還會拿些丸子回去。她跟劉暢家的關(guān)系特別親近,加上又不遠(yuǎn),所以會經(jīng)常過來坐坐。
“小姨過來和表嫂過來了啊,你們吃了早飯沒?”
看到從院子外進(jìn)來的小姨和表嫂,劉倩笑著打了個(gè)招呼。在家里坐月子的這段時(shí)間,劉倩豐腴了不少,跟懷孕前完全是兩個(gè)樣子。盡管她已經(jīng)很控制吃東西了,依然還在長。
沒辦法,她現(xiàn)在可是帶著雙胞胎,需要的能量太大了。盡管如此,兩個(gè)孩子也很難供應(yīng)足,還得用奶粉。湘南奶業(yè)的奶粉,這現(xiàn)在不僅是在國內(nèi),在全球也是很有名氣的奶粉