越漸濃郁的香氣,終是讓沉浸在這八珍寒霜美妙之中的鐘離回過了神,轉眼望向了那已在火上燉煮了幾個小時的佛跳墻。
無論什么烹飪,火候都是關鍵,這以燉煮收尾的佛跳墻更是如此,火候的把控關系到這各種食材風味的混合,想要保留每一道食材本身特色的同時兼顧其他食材的鮮美,須得以絕佳的火候控制。
鐘離之前雖不精于廚藝,但是智腦的灌頂效果是強大的,縱然只有基礎,還未能夠將之融會貫通,但也足夠了,這火候的控制本來就是廚藝的基礎。
經過幾個小時的煨制,幾道食材的精華已經充分的揮發了出來,滾燙的氣流自從那荷葉之中蒸騰而起,透散出一陣陣讓人食指大動的香醇,其中還混合著一絲八珍寒霜特有的酒香,更是讓人難以抗拒。
縱是鐘離,在這濃郁的芳香之下,也是口齒生津,起身來到火堆旁,拿過兩張剩下的荷葉包住酒壇子,隨即一鼓作氣的抬下了火堆。
“總算是好了!”
“主播,都說你這么做是不成的,佛跳墻用壇子燉的是底湯,主菜則另用一個小蠱盅盛放,待底湯完成之后再將湯底倒入,最終放進蒸籠蒸煮,才算是大功告成,你這么做只能做出一壇子爛肉糊糊。”
“就算是爛肉糊糊,這也是價值幾十萬的爛肉糊糊,能吃上一口,這輩子也就沒有什么遺憾了吧!”
“看起來很好吃的樣子,為什么我要在這個時間看這種東西,肚子好餓……”
幾個小時的等待,總算是有了結果,苦苦守在直播間里的觀眾,看著那還未打開的酒壇子,不止的咽著口水。
見此,鐘離也不和眾人賣什么關子,直接揭開了封住酒壇的荷葉,一陣濃郁的醇香隨之蒸騰而出,俯身向壇中望去,只見云煙繚繚,龍盤虎踞,赫是那作為主菜的狼王血肉與血蟒之身。
龍虎佛跳墻(偽)
類型烹飪
等級地階上品
介紹以異獸血肉為主,混合上等佳釀,再輔以上等山珍,十余道材料燉煮而成,乃是不可多得的極品佳肴。
效果八珍霜寒火,銀紅純陽合,狼猛如虎踞,蟒蛟似龍盤,地階上品烹飪,蘊含龍虎之氣,食用后能大幅度雄壯氣血,強健體魄,并精煉內勁,提純真氣,凝聚體內純陽之功。
注此道佳肴性質太過剛猛,乃是龍虎之藥,修為薄弱者與玄寒功體者不可食用,否則將有龍虎反噬,元陽焚血之危。
龍虎佛跳墻,這在智腦的食譜之中曾經出現過,是天階食譜,須以猛虎蛟龍之血肉作為材料,要求可謂苛刻到了極點,因此鐘離并未選擇兌換,只是選了最基礎的佛跳墻食譜。
結果沒想到,因為這食材的緣故,鐘離竟然以這普通佛跳墻的制作方法制作出了這天階食譜的烹飪,雖然后邊多了一個“偽”字,品階也從原本的天階掉落了一個大境界,但無所謂,哪怕是地階上品的佳肴,也是這世間不可多得的珍饈,放在后世,天階之下的武者,根本沒有那個資本去品嘗。
“怎么樣?”
“是不是弄砸了?”
“我就說了,你這不成!”
鐘離不說話,看得眾人一陣心焦,也不管鐘離知不知道直播間里的狀況,紛紛詢問了起來。
見此,鐘離只是一笑,取過了一個上邊破掉了小半的大酒壇子,用匕首敲碎掉多余的部分,做成了一個超大的海碗。
將這海碗仔細清洗了一番后,鐘離也不管燙不燙手,抱起那佛跳墻的酒壇子,倒入這巨大的海碗之中。
首先,自是底湯,隨著那蒸騰的熱氣,佛跳墻的底湯滾滾流出,色如琥珀,瑩若美玉,不見半點雜質!
“這湯……”
“怎么會這么清?”