滿的那一個,假以時日,必定是巔峰之選。至于其他幾種,香型區別比較明顯,畢竟酒曲選擇和原料選擇有差別,影響很大。
不過那些不同產地的濃香酒,差別就沒有那么大。”
沒有那么大?
方書安略加思考,便想出來其中的原因。
雖然他們是放在不同的水源地,配方也有所區別,個別東西加的少,個別加的多。
但是啊,他們并沒有區分糧食的來源,有些雖然說是在不同的位置,但是他們的糧食很有可能是同一個來源。
而且,酒曲也是類似。
那樣的話,單靠比例的而改變,想要搞定不同香氣,還真是有些難為他們。
“好吧,可以繼續改變知道咱們形成察覺之后再說。”
話說到這里,張田余張張嘴,片刻又閉上。
這樣一個小動作,方書安還是注意到了。
“怎么的,有什么話就說,你怎么變得扭扭捏捏的?”
“書安,有些事我想不明白,還是要問問你。咱們在別的產品上,頂多也就是一兩個品牌,為何在酒上,會同時實驗七八種呢?”
張田余確實沒想明白,剛開始給他任務的時候,還以為是要看看什么地方能用,什么地方不能用,現在看來,不是那個意思啊。
對于此,方書安發出了會心的微笑。
“你啊,還對白酒的市場沒有形成概念,是不是在你的印象里,白酒會賣的很貴,然后沒有多少人喝?”