前吃的那點(diǎn)苦,根本都不算什么。
隨后林語安把做好的調(diào)味粉交給錢廚娘,讓她撒在正在熏制的豆腐干上,淡淡的香氣在空氣中飄散開來。
因?yàn)榱旨疫€在孝期中,菜肴的味道不能太重,所以林語安把原本應(yīng)該油炸和浸泡調(diào)味的豆腐干,簡化成這樣熏烤。
香氣讓人不斷的咽著口水。
小胖墩悄悄伸出手,想要扯林語安的衣袖求食,卻被希希直接拍開。
聽到聲音的林語安回頭,“怎么了?”
“安安姐姐,這個(gè)什么時(shí)候可以吃?”小胖墩吸了一下口水。
“至少還要熏半…咳,兩刻鐘。”
還要這么久?
小胖墩和希希的小臉垮了下來。
林語安心立即軟了,轉(zhuǎn)頭就對(duì)錢廚娘說,“錢嬸,你夾三塊下來,我們都試一試味道。”
“好的。”
看著色澤金黃,還帶著一絲煙熏味的豆腐干,云亦珊忍著品嘗的沖動(dòng)問“不是還要熏兩刻鐘嗎?現(xiàn)在就能吃了?”
“嗯,其實(shí)它原本就是熟的,現(xiàn)在的熏制只是為了增加風(fēng)味,和去掉里面的水份讓它能保存久一點(diǎn)。”林語安一邊說,一邊用刀把豆腐干切開。
“哦。”
云亦珊似懂非懂的點(diǎn)點(diǎn)頭。
切開的豆腐干內(nèi)部還是濕潤的,口感也很特別。
“來,都試試。”
大家都用筷子夾起一塊豆腐干到嘴里。
跟綿軟的豆腐不同,熏制過的豆腐干有一點(diǎn)嚼勁,是不同的體驗(yàn)。
林語安覺得很可惜。
要是加點(diǎn)辣椒醬的話,會(huì)更好吃!
嗯,一點(diǎn)就好。
紅玲“怎么有種在吃肉的感覺?”
她的這一個(gè)評(píng)價(jià),讓眾人紛紛點(diǎn)頭贊同。
這么小小的半塊豆腐干,根本無法滿足小家伙們的谷欠望,希希很直接的扯了扯林語安的衣袖,表達(dá)著自己的訴求,“還要!”
小胖墩連忙跟著喊“還要!”
云亦珊雖然沒有出聲,但是她的眼神表露出同樣的意思。
林語安“熏制好之后,會(huì)更好吃。”
希希眨了眨大眼睛,就松開手,乖乖的坐在一旁等待。
正在給豆腐干翻面的錢廚娘,看著一樣在忙碌著的女兒,眼眶不由得濕潤了。
沒想到這樣一門手藝,小姐什么都不說,就傳給了自己和女兒。
有一門好手藝,女兒以后的生活就有著落了。
林語安看了悄悄抹淚的錢廚娘一眼,想起青禾打探到的消息。
錢廚娘的丈夫是云家的一名家將,但在紅玲出后的那一年,不幸戰(zhàn)死沙場,她們成了孤兒寡母。
后來因?yàn)閺N藝不錯(cuò),就被林母要去當(dāng)了陪嫁。
林語安深深嘆了口氣。
戰(zhàn)爭就是這樣殘酷。
咦?
戰(zhàn)爭?!
zhaohuaxishi0
。