過得九九重陽，仁德的大漢皇帝劉徹突發奇想，要給中央官署的官員們營養早膳。

大漢上朝的時辰定在卯正時分，即早晨六點，除了登殿diàn上朝的大臣，便連其余在中央官署辦公的府司官員都需在卯初（五點）入宮。朝臣卯正登殿diàn時，其轄下官員亦開始辦公。

漢人習慣日ri食早晚兩頓，是為巳饔申飧。巳時為九點到十一點，正是朝臣們下朝回到官署的時辰，可用早饔；申時為十五點到十七點，中央官署的官員往往需待得暮鼓敲響再出宮，回官邸用晚飧，故會比尋常百姓稍晚些。

官員們的早饔自然是要在中央官署食用，朝臣們倒還有熱rè騰騰的飯菜，品階較低的府司屬官可就只能啃些冷掉的自帶吃食。

朝臣的飯菜非是皇帝賜下的，而是官署有專人為其庖制。

漢代的官署包括中央官署在內，非但有辦公場所，還會為各府司的仆射shè諸官備有燕居之所。正如各郡縣的府衙和縣衙，后堂是可讓太守和縣令燕居，中央官署亦然，朝臣們皆是有住所的。

若是官員的官邸離官署較遠，往來耗時過久，或需晝夜處理緊急公務時，官員往往習慣上住在他們的官署，而非住在家里。漢朝官員隔五日ri休沐的規矩，也是讓離家較遠的官員能有個回府與家人相處的假日ri，算是比較人性xg的舉措。

譬如三月天災前后，不少朝臣需日ri以繼夜的處理公務，就索性xg常住在中央官署。中央官署雖居未央宮城內，但離嬪妃居住的內宮還隔著數座宮室，倒沒甚么可忌諱的。

劉徹之所以想在中央官署營養早膳，除是眼瞧天氣轉涼，卯初就要入宮的官員們饑寒交迫太過可憐，更是想普及牛乳ru的飲用，尤是要大力推廣奶nǎi粉。

數月來，遠在西域的公孫歂不斷擄掠乳ru牛和種牛，遣人押運至雍涼。雍涼乳ru業的乳ru牛數量已近兩百頭，只是尚待隔離豢養，并逐一驗過牛乳ru品質，讓奴隸們多次試喝，確保沒帶甚么對人體有害的病菌。

原先的四十余頭乳ru牛所產牛乳ru皆經過嚴格檢驗，已然確認無虞，并制成數批奶nǎi粉運來長安城。

劉徹為官員們準備的營養早膳自不會只有用奶nǎi粉沖泡的牛乳ru，畢竟不是每個人都能喝得慣牛乳ru。

蛋奶nǎi蔬果，豆漿油條，清粥小菜，區區一頓早膳皇帝還是管得起的。

劉徹特意命少府在中央官署劃出處暫時空置的清幽宅院，作為庖廚所在，每日ri遣御廚去給官員們做早膳，每日ri卯初到卯正供應半個時辰。

不論官秩高低，想吃甚么取甚么，想吃多少吃多少。

此等德政一出，中央官署的官員們感動得幾欲yu飆淚，除卻位列朝堂的重臣，他們平日ri可難得吃上熱rè騰騰的早膳，尤是天寒地凍的時節，每日ri啃著冷冰冰硬邦邦的吃食，常年累月下來，諸多同僚的腸胃大都生出病癥來。

雖說陛下賜的這早膳是在卯時，而非巳時，但官員們可不介意多吃一頓，巳饔申飧的習慣又不難改。少吃一頓餓得慌，多吃一頓卻是撐不死的。

何況這早膳乃是御廚的手藝，再加上陛下還特意言明，即便入冬，還是會有適量的蔬果。

冬日ri食蔬果，對不少官員而言還是比較奢侈的，畢竟漢朝可沒甚么蔬菜大棚，用造價高昂的暖房來種植蔬果，自非人人都能做到。現下除了少府和田氏商團可在冬季種植出大量蔬果，便連皇室實業都尚未完掌握此項農藝。

諸御史自是不敢冒然反對，拿甚么祖制規矩說事，否則日ri后御史府在中央官署可就是要被徹底孤立了，眾怒難犯啊。

少府負責營養早膳的宦官們得了宦者令李福的叮囑，極力向