隨后,邵盈盈帶著自己的隊員登場,他們做的都是宮廷糕點,第一道是玫瑰糕點。
先是準備好用料,隨后將玫瑰花去掉花萼花蕊,放入料理機,將其磨成細粉。
隨后倒入碗中,加入面粉,糖粉,然后進行攪拌,隨后加入玫瑰醬,再攪拌,倒入玉米油,攪拌,再將其揉成團,放入模具中,壓模成型,最后放入烤箱。
第一道已經完成,邵盈盈得意的看了眼阮軟,眼中滿是不屑,隨后和隊員開始制作第二道糕點,團圓蛋酥。
她將已經準備好的食材上桌,有豬肉餡,鵪鶉蛋,雞蛋,胡蘿卜等,材料復雜,底下的人都探著頭看。
首先將鵪鶉蛋和雞蛋放入鍋中,然后撈出鵪鶉蛋并剝殼,之后再撈出雞蛋并剝殼。
隨后在已經準備好的豬肉餡中加入切碎的香菇,胡蘿卜,蔥姜蒜,食鹽,白砂糖,料酒等,最后加入一個生雞蛋,將豬肉餡抓均勻。
之后將煮熟的雞蛋放入肉餡中,攪拌均勻,之后做成肉圓狀。
在鍋內放入油,把肉圓狀肉餡放入,炸成金黃色,最后出鍋,瞬間香味溢出,周圍的人連連感嘆這道糕點非常香。
最后一道,做的是香酥蛋卷,首先將要用的食材準備好,然后在鍋內放入黃油加熱融化,之后將準備好的雞蛋打散,加入白砂糖,隨后過濾雜質,再加入方才融化的黃油,攪拌均勻。
隨后放入淀粉,攪拌均勻后放入黑芝麻。
隨后挖一勺面糊攤開,用小火加熱,等到焦黃時關火。
最后將攤開的蛋皮卷起來,就成了蛋卷。
邵盈盈滿意收鍋,隨后很多群眾過來品嘗,對邵盈盈做的宮廷糕點贊不絕口。邵盈盈心中得意洋洋。
“阮軟,怎么樣?還是我的厲害吧?我都不想戳穿,你們做的東西,根本就不好吃!”邵盈盈趾高氣昂的看著阮軟。
阮軟沒說話,心知肚明,邵盈盈這隊做的宮廷糕點,盜用的全部是菜譜上的,東西,他們也好意思出來顯擺嗎?太過分了。
下一秒,阮軟四個人聽到群眾中有人喊道:“我覺得他們這一隊做的東西不好吃啊!吃了以后感覺沒有這隊好吃!”
“哎,你說什么呢?憑什么我們做的沒他們好吃?”小愛覺得不服氣,邵盈盈做的分明就沒有阮軟好,憑什么這么評論!
阮軟連忙攔住:“好啦,小愛,沒事的,我們自己問心無愧就好了。”
“不行,我實在咽不下這口氣,小麗,兔嘰,走!咱們上!我就不信了,咱們做的會沒有他們好吃?”
隨后三個人走上前去,做的第一道就是水煮肉片。
首先把里脊肉切成片,然后放入碗中,在里面加入食鹽和辣椒粉,再打入一個雞蛋清,攪拌之后等待十分鐘。
把蔥姜蒜切成末狀,再把蔥切成段,鍋內放入油,將蔥姜蒜放入,然后倒入生菜,熟了以后撈出。
下一步,重新在鍋內放入油,然后放入豆瓣醬,干辣椒,蔥姜蒜,料酒,雞粉,味精還有白糖。
最后放入肉片,加入淀粉進行勾芡,最后倒入盛有生菜的碗里,淋上熱油即可。
完成后,群眾進行品嘗,還是覺得沒有邵盈盈那一隊的好,三個人又是不服氣,準備下一道菜,酸菜魚。
第一步,把酸菜和泡椒,蔥姜蒜切好,再把朝天椒切成小塊。
第二步,處理魚,首先將魚頭取掉,隨后把魚身處理好,加入食鹽,胡椒粉,料酒,還有雞蛋清,淀粉,油,用來腌制。
第三步,在鍋里放入油,放入蔥姜蒜,還有魚頭魚骨倒入熬汁燉魚湯,然后放進魚片,再撈出。
第四步,另起一鍋,放入油,熱后放入蔥姜蒜,再放入泡椒和酸菜,之后將魚湯倒進酸菜中,煮十分鐘左右,之后再放入食鹽,味精,白砂糖,胡椒