翠立馬將鹽罐子給遞了過來,周氏用勺子盛了一點鹽,但是她卻為難了,這鹽要放多少才合適?
“這些土豆絲,你那個勺子放一平勺就夠了?!睆堅露鹛嵝训?。
周氏趕緊抖了抖,將上面你的鹽全部都抖掉,張月娥一看覺得還是有一點點多,可是這時候卻不好打斷周氏,反正這是她第一次做菜,口稍微重一點又有何妨?這次她鹽放多了,下次就會知道要少放鹽了。
“放了鹽之后在放一點醋,我這個炒勺,放半勺醋就夠了?!睆堅露饘⒆约菏种械某瓷追旁阱佔由厦?,讓周氏將醋倒進(jìn)她的炒勺里。
周氏照做了,不過因為左手拿陶罐,還是灑進(jìn)鍋里一些,張月娥默默的看著,很好,鹽放多了,現(xiàn)在醋也放多了,正好不咸了。
等周氏在翻炒幾下,徐苗聞著醋味,咽了咽口水,將盤子遞了過來。
“可以出鍋了。”直到周氏將最后一絲土豆絲盛出來,她才真正的松了一口氣。
不過張月娥卻說,“剛才動作還是慢了點,辣椒有一點糊了,不過不太影響,鹽和醋都放多了,但是影響也不不大,你要不要嘗嘗自己做的土豆絲?”
周氏楞了一下,她這才反應(yīng)過來,這盤土豆絲是她炒出來的。
“這,這真能吃嗎?”
“當(dāng)然能,味道應(yīng)該差不了,你快嘗嘗味道怎么樣?!?
徐苗自覺的遞過來一雙筷子,周氏深吸一口氣,聞著這土豆絲酸辣鮮香的味道,不由自主的咽了咽口水。
周氏很出手夾了一筷子土豆絲,然后用手文雅的擋住了臉,一口下去,那酸辣的味道就直沖她的味覺,讓她恨不得讓小翠端一碗米飯來,這土豆絲配米飯吃應(yīng)該正好!
“味道怎么樣?”徐苗迫不及待的問道。
周氏眼含激動的點點頭,“好吃!”
徐苗開心的直拍手,“我就說名師出高徒吧?你看你在家的時候,你們家的廚子教你做菜,兩次你都沒學(xué)會是,在我們家被我嫂子一教你就做出這么好吃的菜來!”
張月娥看了徐苗一眼,讓她適可而止,然后便說,“最后撒一點香菜碎在上面,這道菜就完成了?!?
這次周氏不需要別人幫她拿了,她自己就從案板上捏了一把香菜碎灑在了土豆絲的上面。
土豆絲放在一旁,周氏立馬又蹭了過來,眼睛亮晶晶的看著張月娥,“嫂子,還有別的菜沒有?我可以幫忙!”
一旁掀起蓋子查看糖醋排骨的徐苗突然就豎起了耳朵,她怎么覺得心頭有種危機感?她往四周看了一眼,見沒有什么危險,她搖搖頭,應(yīng)該是她感覺出錯了吧。
土豆絲和芹菜都炒好了,還剩下一個酸辣白菜,張月娥一琢磨,這酸辣白菜沈卓文還挺喜歡吃的,正好可以交給周氏,她若是學(xué)會了,有時間做給沈卓文吃,正好還可以和增進(jìn)夫妻感情。
“還有一道酸辣白菜,沈公子很喜歡吃,還特意跟我要了制作方法,今天那正好可以教給你,以后你有時間了可以做給沈公子吃?!?
“嫂子還叫什么沈公子啊,就叫他卓文就行了,至于我,你叫我弟妹也好叫我佩茹也好,反正千萬別叫的那么生分了,我和卓文兩人現(xiàn)在才來拜訪二位就已經(jīng)很不應(yīng)該了,嫂子是不是還在怪我們沒有早點過來?”
張月娥被周氏這么一說,頓時鬧了個臉紅,“我可不是這個意思,既然這樣,佩茹那我今天再教你一道小菜,這酸辣白菜什么時候都可以吃,做起來方便,吃起來爽口,十分的實惠?!?
周氏自然沒有不同意的,她趕緊點頭,“嫂子真是厲害,若是沒有嫂子教我,我怎么可能做出來一道那么好吃的菜?要是當(dāng)初我們家教我的那個廚子也像嫂子這般厲害,我也不至于一直都覺得自己不能進(jìn)廚房了?!?