以前沈霜在讀書時候得自己養活自己，所以為了節省時間學習也為了省錢，她平時做得比較多的就是炒飯，有時候她能天天吃。

不過炒飯也的確是好吃，做起來還方便，吃著也飽，就是吃多會膩，沈霜后來就一直變著花樣做炒飯，當然嘗試的過程中，也是做過不少被說成是黑暗料理的炒飯。

尤其是那段時間她只能炒飯不能吃炒飯的時間里，她把能放進以及不能放進炒飯的材料都試了一遍。

不過她一般也不喜歡坑人，一般動手都是做蛋炒飯，揚州炒飯或者海鮮炒飯等等普通材料的炒飯，可惜來到這里之后，大米作為十分珍貴的存在，平時壓根就不可能剩下，一般都是被吃得一干二凈的，更別提弄炒飯，有時候也是沒這個精力。

不過云來樓倒是有昨天剩下的飯，畢竟客人多，有備無患，而且只要沒餿都會連著吃，當然是酒樓的伙計處理一下再吃，現在倒是方便沈霜用來炒飯，隔夜飯炒飯，那才是最美味的。

姜紫桐在一旁聽著沈霜竟然要剩飯，便以為她是肚子餓想要吃東西，連忙開口，“沈姐姐，你餓了是嗎？酒樓一大早就煮了很多稀飯，倒是還沒蒸白米飯，你可以喝稀飯。”

沈霜此時正從筐里拿起兩個菠蘿，分別縱切成一大一小兩瓣，然后動作利索地用勺子將菠蘿肉取出，切成小丁放置在一旁，聽到姜紫桐的話頭也不回地解釋，“我不餓，我是打算用菠蘿炒飯，隔夜飯最合適。”

說著，她也沒閑著，走到一旁去挑選炒飯的配料，也沒看到眾人面面相覷，比較用水果來炒飯，聽起來似乎有些不靠譜，眾人臉上帶著猶豫和半信半疑的時候，沈霜已經開始忙活起來。

云來樓的廚房現如今的材料可謂是應有盡有，也不知道姜子佩哪里來的門路，竟然還有冰凍的海鮮，也難怪生意蒸蒸日上，這是已經開竅，懂得如何經營酒樓了。

沈霜看了一眼那些海鮮，想著還是做簡單一些的炒飯比較好，所以她只是挑了一根青瓜，拿下一根掛在廚房橫梁上的大火腿，豌豆還有玉米以及幾個雞蛋。

宋廚子已經把需要用的燈籠椒切好，這會兒他走過來，沈霜又讓他幫忙一起將火腿還有青瓜切成小粒，加上豌豆和玉米一塊放在一旁備用，他的刀工好，沒兩下就完成，看得沈霜簡直嘆為觀止，畢竟她的刀工真的一般般，絕對比不上兩位大廚。

沈霜轉頭又去搗弄腌制有十多分鐘的豬肉，唐廚子和宋廚子已經閑下來，可以看具體的制作方法。

沈霜開始調醬汁，因為沒有番茄醬，所以沈霜只挑糖醋汁代替，顏色可能沒那么好看，但是她以前做咕嚕肉沒有番茄醬的時候也這樣試過，口感也不錯。

調好醬汁之后，沈霜將之前腌制好的肉裹上淀粉，然后往鍋里倒油，開始一步步地炸裹好淀粉的肉，復炸一次之后才開始翻炒配菜。

用淡鹽水泡過的菠蘿，燈籠椒還有一些蔥花，沈霜只能慶幸這邊沒有尖椒有這些紅綠的燈籠椒，雖然沒什么辣味，但是顏色看上去還是很養眼。

一起翻炒之后加入調好的糖醋汁，雖然顏色不大好看，可是味道卻是十分香，她想著自己菜園里的番茄長大之后，一定要弄好多的番茄醬。

菠蘿咕嚕肉出鍋之后，大家的眼睛都快粘在上面，不過因為沈霜還在做第二道菜，姜紫桐也護著那一大碟的菠蘿咕嚕肉，大家便也一起去看她炒菠蘿飯。

宋廚子和唐廚子此刻很激動，雙眼發光地看著沈霜炒飯。

只見沈霜在鍋里倒入清水燒熱之后加入剛才宋師傅切好的豌豆還有玉米，煮熟之后撈出備用，便開始倒油到鍋里，倒入火腿粒翻炒一會兒便倒入些許的醬油，再將剛剛煮熟的豌豆和玉米還有青瓜粒，翻炒片刻后裝出。

沈霜將兩個雞蛋磕在碗中，攪打至蛋液蓬松，鍋里放油，加入早就準備