“首先要熱情友好,周到的,微笑的招待人,然后容貌性子、舉止體現出來的……”
蘇二花正說著。
李原義又過來。
這一次。
他倒沒有打擾蘇家三姐妹,放下一籃子點心,直接就離開了。
蘇老爺子也聽到了一些風吹草動,再看著李原義,心里的滋味怪怪的。
事出反常必有妖。
李原義那樣的男子怎么會看得上蘇花姑。
蘇花姑的性子是與蘇老太相似,可和年輕的蘇老太相比,那差別就大的多……
年輕時候的蘇老太活潑好動,也惹人喜愛。
蘇二花倒是冷靜,直到講完,也沒有看李原義一眼。
劉杏兒不想在排練上面耽誤更多的功夫,又慫恿蘇二花給花姑,三花做了矛盾處理的演示。
矛盾處理
一般來說,酒店服務員失誤發生后,顧客往往會采取以下三種相應的措施。
第一點:客人會直接抱怨,一般由相應的部門進行處理,這種情況對酒店比較有利。
因為它是一種良性循環,至少讓我們知道自己有些地方做的不好,可以采取相應的措施進行改進,并使之進一步完善,就好比平日里梅娘子砸盤子的事,至少是讓店里頭很快知道了她的不滿,得到了有效的處理。
第二點:是顧客向他們的家庭、鄰里、親戚、好友甚至他們一切熟悉的人抱怨,向他們傳播酒店不良的信息,這種負面宣傳非常有害,往往會將問題擴大化。
將這種負面影響傳遞給別人,惟一的結果是失去更多的潛在顧客,甚至準顧客。
就福來客棧目前的狀況,就是深受張大媽和李嬸子的毒害。
她們店里頭所以才會如此冷清。
第三點:是向管理部門投訴,如果間接引起媒體的關注,那么局面會很難控制。
所以,為了維護企業的利益,也為了培養顧客的忠誠度,是必須及時處理好顧客的抱怨甚至投訴。
這一方面蘇正弟和蘇老爺子做的很好。
他們擅長于圓場。
她必須要讓蘇家的人明白,她們那樣做的目的是為了以后細水長流的生活,而不是只圖目前的爽快。
劉杏兒說。
“其實在咱們推特色菜的那幾日,咱們店里出了蠻多狀況的。”
蘇花姑不做聲,蘇三花也不敢多嘴。
誰會揪著自己做過的錯事久久不愿放下。