發(fā)出清鮮的味道。

顧青竹低頭呡了一口，舌尖裹住茶湯，有一點(diǎn)淡淡的苦味，但很快就被回甘取代，一時間，口舌生津。

“東家，啥滋味啊？”老任頭將她久不言語，有些擔(dān)心地問。

“清爽，微苦，味鮮。”顧青竹偏頭想了想，總結(jié)道。

“那就是成了？！”老任頭又驚訝又歡喜，眼角的皺紋堆積起來。

“嗯，算是制出了一種新茶！”顧青竹笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭。

此刻，她心里瘋狂想念慕錦成，若他在，會不會更開心些？

“東家，你快取個名吧。”一旁的茶工七嘴八舌道。

“這制茶法子是三爺留下的，名字也是早起好的，叫白茶。”顧青竹頗有些自豪道。

一旁的茶工豎起大拇指：“原來是三爺想出來的，名字真好聽！”

韓秋生嬉笑道：“白茶泡出來的茶葉是白的，炒青泡出來是綠的，茯茶則是黑紅色的，那么，東家，可有黃色紅色的茶？”

旁邊的茶工哄笑：“你這個傻小子，你當(dāng)茶葉開了染色鋪?zhàn)樱渡寄苷粋€！”

韓秋生嘴硬，仰著脖子道：“這有什么不可能的！今兒不是制出一種顏色了嘛。”

“你就在這兒白日做夢吧！”一個茶工揉揉他的頭，打趣道。

顧青竹笑著擺擺手：“秋生說的，也不全是夢，隔幾日，咱們說不定就攢齊五色茶了呢。”

此言一出，眾人俱都愣住了，轉(zhuǎn)瞬，又齊齊爆出熱烈的歡呼聲：“五色茶，五色茶！”

“大家先別光顧著高興，先把這些茶烘干吧。”顧青竹抬手壓了壓。

二百斤鮮葉，除去水分，剩下的并不多了，哪架得住二百多人齊動手，不一會兒，就收攏了干茶，約莫十斤。

顧青竹按慕錦成寫的法子，果然制出了白茶，這讓她信心大增，對他寫的法子也確信無疑。

及到晚間，熊永年將今日的炒青分等級入庫，白茶單獨(dú)存放，相關(guān)分量記錄在冊，現(xiàn)在人手充裕，又是秋茶，每天都能制出三千斤炒青干茶，只是精品茶十分少，十之有一，就很好了。

顧青竹繼續(xù)探索新的制茶方法，黃茶的悶黃，果然是最難把握的一個環(huán)節(jié)，慕錦成在紙上著重提到這一點(diǎn)，但他并沒有實(shí)踐過，說來說去，還是要靠顧青竹不斷試錯，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。

俗話說，不撞南墻不回頭，而對顧青竹而言，遇著南墻，根本不用回頭，直接撞穿就好了，她就憑著這股心氣，一直堅(jiān)持著。

茶香院內(nèi)一角堆積著廢棄的茶葉，已經(jīng)沒人腳踝了，悶黃時間掌控不好，這茶既成不了黃茶，也回不到炒青，只能倒掉，十分可惜。

經(jīng)過整整三天不停試驗(yàn)，顧青竹終于在一天晚上領(lǐng)悟到了悶黃的要訣，她興奮地在床上滾來滾去。

第二日一早，顧青竹再次準(zhǔn)備動手制黃茶，老任頭有些舍不得，只摳摳搜搜給了她五十斤鮮葉。

制黃茶，第一步是殺青，顧青竹輕車熟路，而后是趁著熱乎的水汽，將茶葉裝在竹簍里，再在外面裹上一層粗麻布，待一個時辰后，茶葉就會因?yàn)闊釟忪傻脑蜃兂牲S色，這就是黃茶最關(guān)鍵的一步——悶黃。

這一次揭開粗麻布，入眼一片鵝黃，幾近完美，顧青竹忙將竹簍里的茶倒出來，攤開，等著烘干，若是持續(xù)捂著，內(nèi)里只怕又要悶過了。

自打顧青竹開始制黃茶，幾乎每次都沒走到烘茶這一步，就宣告失敗了，今日老任頭見顧青竹要烘茶，立時走了過來問：“今兒成了？”

“你瞧瞧，這顏色如何？”顧青竹將裝茶葉的小籮往他面前一伸。

“茶葉是黃了，不知茶湯如何？”老任頭眨巴著眼睛，有些不確信道。

“這還不容易，待我炒一捧來嘗。”顧青竹笑著說。

兩刻鐘后，顧青竹面