菜,秦朝時候稱為葵,還有一大把大豆的葉子,叫做藿,還有韭菜和蔥。
什么小青菜啊,什么芹菜啊,什么大白菜啊……統統沒有!
這客棧也能稱之為客棧?哦,對了,這個時候的客棧叫客舍。
“客舍之中可有彘肉?”蒙澤問向了旁邊正在做菜的一名老翁。
“彘肉?”老翁楞了楞,點點頭,從旁邊一個筐子里拿出一條豬大腿。
蒙澤眉頭皺起,這味道,也是有點沖,“將這彘腿之中的膏給本公子切出來。”
“諾。”老翁點點頭,于是開始處理起來。
“你,將這個鍋的火燒起。”指了指另外一個青年,蒙澤開口。
“諾。”
秦朝時期,平民百姓和貴族之間的身份差距還是有些大的。
“膏切小塊,入鍋。”鍋燒熱后,蒙澤又開口,拿起了旁邊的木勺,翻炒起來。
旁邊兩人目瞪口呆。
在兩人看來,這位銀色華服的公子,是個貴族跑不了,而且腰間佩劍,肯定是個大人物,如今卻在廚房之中干他們干的粗活……
蒙澤皺眉,這鍋的溫度還是不算太高,因為是青銅鍋,也不能燒的太高的溫度,青銅的熔點在°c左右,與鐵鍋,是沒有辦法比的。
“郎君,可要加水?”老翁用木質的大勺舀了一勺水,開口問。
“別!”蒙澤大驚,你現在一加水,那還不噼里啪啦的爆了,“走開些,不用加水!”
“諾。”老翁趕緊走開,楞了楞,完不知道蒙澤這做菜方式的意義。
蒙澤見鍋里已經有了液體的油脂,松口氣,還好還好,炒菜是有了。
“將韭切成小段,再打三個雞子,放鹽,攪拌均勻。”蒙澤繼續指揮著這兩人干活。
“諾。”
蒙澤沒有辦法接受水煮韭菜……韭菜味道本來就重,還水煮,他會瘋。
……
當最后出了一盤韭菜蛋餅,一盤油渣子炒大豆葉,蒙澤才有些心滿意足,“去,將這兩個菜上了。”
“諾。”
蒙澤看了看自己,衣服上還是很干凈,沒有沾到東西,于是也走出了這后廚。
……
“喲,這香氣撲鼻的菜上來了!”蒙毅摸著小胡子,看著老翁上菜,又看到了后面跟著的蒙澤,大笑道。
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